一個燒餅相當於幾碗米飯

一般情況下,一個燒餅約等於兩碗米飯。一般家裏的碗,盛的米飯200克約232大卡;而一個200克的燒餅所含熱量為612大卡。一個燒餅帶來的熱量大約是一碗米飯的二倍,所以一個燒餅約等於兩碗米飯。燒餅之所以會使人發胖主要是由於燒餅屬於油炸食品，所以肥胖的人羣和想要減肥的人一定要避免吃這類食物，以免發胖。

地方不同，做的燒餅不同，有的燒餅特別大，有的燒餅小小的，大燒餅圓圓的，形體大如盤，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種坦蕩、真誠、落落大方的感覺。大燒餅是外圈厚、內芯薄，中間抹糖漿粘芝麻。

燒餅是誰發明的

據史書考證，燒餅是漢代班超同西域時傳來的。〈續漢書〉有記載説：“靈帝好胡餅。”胡餅就是最早的燒餅，唐代就盛行了。《資治通鑑.玄宗》記載：安史之亂，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮，無所裹腹，任宰相的楊忠國去市場買來了胡餅呈獻。當時長安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪。

燒餅是發麪還是死麪

是用的發麪的，因為在發麪的時候是需要加入酵母粉，而且死麪的話根本就無法做出來那種非常蓬鬆的口感的。但是燒餅的和麪有兩種，一種是是全發麪，另一種就是半發麪。做燒餅時，可加糖、肉末、芝麻餡等等，都可以依自己的口味添加各種味道。