菠蘿蜜挑選技巧有哪些
説起菠蘿蜜大家應該是很熟悉了,它是一種外形酷似榴蓮的水果,而且口感香甜有嚼勁,營養也是十分豐富。那麼菠蘿蜜挑選技巧有哪些呢?
1、觀察顏色:成熟季節菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,可能會帶一點青綠色。
2、觀察外皮:質優的菠蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者説“刺”,這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點,這個是正常的,也是成熟菠蘿蜜的正常現象。
3、看大小:這個時候看的大小,是説看錶皮上面的“釘”的大小。還處在生長髮展期的菠蘿蜜,其表皮的“釘”,會比較尖鋭,因為是一種生長的態勢。而成熟期間的菠蘿蜜,其表皮的“釘”會比較低調和保守,柔和一點,但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。
4、聞氣味:成熟了的菠蘿蜜,會有比較濃的香味,而且表皮會有一點點的裂開,裂開的地方,香味更加濃郁。
以上就是菠蘿蜜挑選技巧有哪些的介紹了,希望對你有幫助。
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