寒露習俗
寒露寓意着氣温比白露時更低,地面的露水冷,快要凝結成霜了,氣温逐漸下降。寒露是二十四節氣之第十七個節氣,秋季的第五個節氣。寒露是一個反映氣候變化特徵的節氣。進入寒露,時有冷空氣南下,晝夜温差較大,並且秋燥明顯。
寒露習俗
1、登高:因為重陽節在寒露節氣前後,寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山,因此重陽節登高的習俗也成了寒露節氣的習俗。登高也寓意步步高昇、高壽,而古時登高源於避禍。
2、吃花糕:寒露節氣天氣轉冷,樹木花草也開始凋零,所以人們稱之為“辭青”,就有了吃花糕的習俗。九九登高,同樣要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,所以將此糕點稱之為“重陽花糕”,寓意“步步高昇”。
3、喝菊花酒:因為寒露與重陽節接近,而這個時候的菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節。
4、覓秋茶:寒氣露冷,秋分至寒露,為秋茶。秋茶中以正秋茶為最佳,每年寒露的前三天和後四天所採之茶,謂之正秋茶。茶分春秋,喝茶卻能不分時間地點。寒露已過,新茶已上。
寒露三候是什麼
將寒露分為三候:一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是,此節氣中,鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒,雀鳥都不見了,古人看到海邊突然出現很多蛤蜊,並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以為是雀鳥變成的;“菊有黃華”是説在此時菊花已普遍開放。
寒露節氣歌謠
寒露時節天漸寒,農夫天天不停閒。
小麥播種尚紅火,晚稻收割搶時間。
留種地瓜怕凍害,大豆收割寒露天。
黃煙花生也該收,晴朗天氣忙摘棉。
貪青晚熟棉花地,藥劑催熟莫怠慢。
大棚黃瓜搞嫁接,保温保濕是關鍵。
紫紅山楂摘下來,鮮紅石榴酸又甜。
果品卸完就管樹,施肥噴藥把地翻。
採集樹種好時機,鄉土種源是重點。
畜禽餵養講技術,懷孕母畜細心管。
越冬魚種須育肥,起捕成魚採藕芡。
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