寒露適合種什麼菜

寒露種白菜(包括山東白菜、北京青白、玉田大白菜等)、菠菜、大蒜之類的蔬菜。白菜：原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，在深秋種植，冬季就能吃到；菠菜：這種蔬菜很耐寒冷的，下雪天也是不怕的，適合秋季種植；大蒜：栽種時間普遍是在白露末到寒露這段時間。

寒露種什麼蔬菜適合

白菜

白菜可以説是我們冬季的應季蔬菜，它一般在深秋種植。白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”，全國各地都有栽種，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

菠菜

菠菜屬於耐寒蔬菜，能在較為寒冷的季節生長，即便是在冬季的南方，下雪天也是不怕的。菠菜的品種很多，不同的品種有不同特性，栽培時應注意。種植菠菜一般比較的簡單，平整好土壤了，施足底肥，均勻的撒上種子就可以了。

大蒜

大蒜的栽種時間一般是在白露末到寒露這段時間，此時温度是大蒜髮芽的最適宜温度，在17攝氏度左右，而這樣的温度，也就是九月底到十月初的樣子，正是寒露前後。