電燉鍋的優點有哪些

還記得我們小時候使用的燉鍋都是高壓鍋，隨着社會科技的進步，電燉鍋也漸漸的出現在了我們的生活中漸漸的代替了高壓鍋，電燉鍋的種類和品牌很多。那麼電燉鍋的優點有哪些呢？

1、預約定時全自動貢獻美味：比如早晨出門前，我們在電燉鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保温，晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。

2、耐酸耐鹼煲湯首選：陶土電燉鍋具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，保温時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。

3、湯精味濃，燉湯主打：電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。