電餅鐺為什麼會糊底
我們生活中所需要的東西越來越多,比如在我們生活中做飯時所需要的東西,有的人用大鍋有的能用電飯鍋而有的人用電餅鐺,那電餅鐺為什麼會糊底?
1、受熱不均:電餅鐺沒有經過事先預熱,導致熱量分佈不均,食物受熱不均勻,出現中間部位焦糊,但是兩邊不熟的情況。最好在使用電餅鐺之前將其事先預熱,使食物快速成熟,避免焦糊。
2、塗層損壞:電餅鐺不粘鍋是因為上面有塗層,不正確的清潔電餅鐺會使上面的塗岑損壞,導致粘鍋,進而導致食物糊底。清洗電餅鐺時不要用鋼絲球或者較硬的工具摩擦,容易損傷塗層。
3、翻動不勤:長時間使用電餅鐺烤制食物,但是翻動不勤會導致食物糊底。使用電餅鐺時需要勤翻動,也可以在電餅鐺中刷入食用油,油能在表面形成一層保護膜,防止糊底。
其實電餅鐺會糊底的原因有很多的,所以自己的使用電餅鐺時候多多注意就好了。
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