區別有哪些

中國人普遍愛飲茶，一杯茶，或濃或淡，總是能讓人快速平靜下來。春季雨水充沛，茶葉也好。茶葉清明前好還是穀雨前好？明前茶和穀雨茶的區別有哪些？雨前茶和明前茶哪個貴？一起來了解下吧。

茶葉清明前好還是穀雨前好

在人們的傳統概念中，總認為明前茶(清明前採摘的茶)比穀雨茶好。業界人士認為，清明茶細嫩品質好，但兩三泡之後，味就變淡了。而穀雨前採製的茶，泡起來的綠茶舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼，且茶香濃郁渾厚，久泡仍餘味悠長。啜一口，頓覺縷縷清香溢出，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以，愛茶懂茶之人常把穀雨前採摘的茶珍藏起來。

明前茶和穀雨茶的區別有哪些

1、採摘時間：明前茶比穀雨茶更早採摘，前者是清明節前採製的茶葉，品質非常好，產量較少，是茶中上品，有明前茶，貴如金的説法；後者於穀雨後立夏前採摘，由於芽葉生長速度加快，產量很大，不及明前茶珍貴。

2、鮮嫩程度：經過整個冬季的休養生息，茶樹內積累了充沛的養分來滋養茶芽，所以明前茶的芽葉細嫩飽滿，含有豐富的香氣與滋味物質，滋味醇和，鮮爽度高。不論在不同種類或是單品種上，穀雨茶的內含營養物質沒有明前茶那麼充足。

3、耐泡程度：雖然明前茶比穀雨茶更加細嫩，卻沒有穀雨茶耐泡鮮活。在泡飲時，明前茶更多體現的是嫩與香，穀雨茶則是耐泡。

雨前茶和明前茶哪個貴