青皮核桃怎麼去皮

目前，核桃嫣然已經成為消費者寵幸的乾果之一，經常食用核桃能夠補充大腦營養，進而起到保護腦細胞和增強記憶力的作用。但是每年核桃採收季節來臨的時候，核桃種植户除了擔心豐不豐收的問題之外，還十分頭疼核桃去青皮的問題，那麼青皮核桃怎麼去皮呢？

1、採取自然陰乾的去皮法，對於健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之後，通過自然陰乾的方法就可以讓表皮褶皺乾癟，這樣就可以脱離核桃殼。但有傷的的核桃，青皮局部已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。

2、採取人工去皮的方法，這種方法是大家常用的，也就是用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會將手染成黑色。而且還要注意，不要將青皮的汁濺到其它的皮膚上，因為該汁是具有毒性的。

3、採取人工催熟的方法去皮，用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。

以上就是小編給大家分享的青皮核桃去皮方法，只要大家根據以上其中一種方法操作，那麼就可以去掉青皮核桃的皮了，希望對大家有所幫助。