集成灶選購技巧是什麼
廚房重要的用具就是燃氣灶和抽油煙機,分開購買貨比三家也是挺頭疼的,集成灶的出現省掉了很多麻煩事,集多種功能於一身,大大方便了生活。那麼集成灶選購技巧是什麼呢?
1、看工藝處理:差的集成灶因為是手工製作的產品,不僅不能整片不鏽鋼板材一次壓制成型,而且接頭處不平整或有明顯縫隙,容易藏污納垢滋生細菌;大廠家生產的集成灶是機器壓製成型的外殼,不會有小塊拼裝的現象。縫隙少不容易沉積污垢,清潔更方便。一體成型技術科技含量更高,有些集成灶採用弧線工藝,打破常見的四方外觀結構,視覺效果更柔和,外形更美觀。這種不鏽鋼加工工藝尤為複雜,一般小廠是做不出來的。
2、看油煙分離與否:煙機葉輪在出廠前都做了動平衡處理,如果我們清洗葉輪,會碰到葉輪上的葉片,勢必要破壞它原有的動平衡,阻力增大、噪音增大、轉速降低、吸力下降,達不到原有的設計效果,唯一的辦法就是免清洗、少清洗、不清洗。如果要清洗的話,也要選擇能自動清洗的。差的集成灶是不能實現油煙分離的,如果油煙沒有分離就容易造成機身本身的污染,差的灶體油煙直接從渦輪經過,好的灶體則油漬與氣體分離,排出氣體的同時把油漬過濾在漏斗裏。
3、看吸風位置:有的集成灶是深井式吸風,有的則是側面吸風,深井式吸風會消耗熱能,在烹飪時就會耗時耗氣耗電,而且如果用煲湯的深井式鍋就無法吸淨油煙,而側吸式吸風則不影響熱能,而且鍋即使高出灶平面還是能吸淨油煙。
4、看灶台:現在市場上一般分兩種灶台,一種是平面的,另一種是坑式的;平面灶台更符合中國人的操作習慣,因為中國人炒菜習慣抖勺,這樣操作更自由,而且對鍋徑沒限制,清潔更方便;坑式灶台對鍋有一定的限制。目前市場上銷售的坑式集成灶,灶腔允許鍋徑36公分,清潔不方便,而且還存在安全隱患。
以上就是集成灶選購技巧是什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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