銀杏樹葉子
銀杏樹的葉子,多為金黃色,呈半圓形或者是扇形。從正面看,它像一把打開的摺扇,像金魚的尾巴,或者像是一把打開的雨傘。也像一隻金黃色的蝴蝶,翩翩起舞,隨風飄落。而倒着看,它非常像是一名正在翩翩起舞的舞女的裙襬。春夏季時節,銀杏樹葉葉色嫩綠,到了秋季就變成黃色,隨風而落十分美麗。
銀杏是銀杏科銀杏屬的統稱,銀杏樹又名白果樹、公孫樹,曾是僅遺存於我國的珍稀樹種之一,素有“活化石”之稱。人們常把銀杏樹用作庭園樹及行道樹,並與雪松、南洋杉、金錢松一起,被稱為世界四大園林樹木。銀杏樹的果實和葉子均可入藥,有很高的藥用價值和食用價值。
銀杏為速生珍貴的用材樹種,邊材淡黃色,心材淡黃褐色,結構細,質輕軟,富彈性,易加工,有光澤,比重0.45-0.48,不易開裂,不反撓,為優良木材,供建築、傢俱、室內裝飾、雕刻、繪圖版等用。
種子供食用及藥用。葉可作藥用和制殺蟲劑,亦可作肥料。銀杏樹形優美,春夏季葉色嫩綠,秋季變成黃色,頗為美觀,可作庭園樹及行道樹。
食用銀杏種子/銀杏葉的注意事項:
種子的肉質外種皮含白果酸、白果醇及白果酚,有毒。白果含有小毒物質:白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚、白果醇。所以食用時應注意白果的食用方式。如果煮熟食用,可以使白果酸和白果二酸分解,因此熟白果的毒性較小。為了預防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。醫藥界認為,生白果應控制在一天10粒左右,過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等症狀。
有些人喜歡用銀杏葉片泡水喝,這有一定的危險,銀杏葉中含有有毒成分,服用劑量過大或時間較長,會危害心臟健康。
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