酷知吧有關芝士的精選知識
知道生活中的經驗，生活的萬事通，提高生活質量，掌握生活訣竅，生活的精華凝聚於此-芝士鑑賞列表，芝士鑑賞列表為您芝士方面提供無微不至的解答，不再不懂芝士方面的知識，不再疑慮芝士方面的知識，健康生活全面開啟盡在芝士鑑賞列表。
-
![芝士片的營養價值及功效]( "芝士片的營養價值及功效")
芝士片的營養價值及功效
芝士片是可以直接吃的，不過味道比較怪，有點鹹鹹的，吃不慣的人不用勉強。一般芝士片加熱後搭配其它食物一起吃口感最佳。芝士片可以直接吃嗎芝士片也就是我們常説的奶酪，兩者是同一種食物。因為芝士片是牛奶製品，所以是可以...
-
![芝士焗意麪怎麼做]( "芝士焗意麪怎麼做")
芝士焗意麪怎麼做
步驟1準備食材：意大利麪30克，馬蘇裏拉芝士10克，黃油10克，鹽1茶匙，意大利麪醬3湯匙。步驟2鍋中熱水，加入鹽，放入意麪。步驟3煮熟後撈出過涼水，慮水備用。步驟4炒鍋內放入黃油，煎至融化。步驟5倒入意大利麪醬炒勻。步驟6加入意大...
-
![再製乾酪和芝士的有什麼不同]( "再製乾酪和芝士的有什麼不同")
再製乾酪和芝士的有什麼不同
再製乾酪其實就是經過再加工的奶酪，是以1種或2種不同成熟度的天然乾酪為主要原料，經粉碎後添加乳化劑、穩定劑融化而成的製品。而芝士也就是奶酪，是未經加工後的天然奶酪，是一種發酵的牛奶製品。再製乾酪和芝士的區別成分...
-
![芝士泡菜炒飯]( "芝士泡菜炒飯")
芝士泡菜炒飯
步驟1食材：韓式泡菜100克、米飯1碗、西藍花100克。調味料：食用油5克、芝士5片。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備用。步驟3泡菜切小段。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入泡菜炒香，倒入米飯炒散，加入芝士炒化。...
-
![吃芝士會發胖嗎]( "吃芝士會發胖嗎")
吃芝士會發胖嗎
芝士其實就是平時所説的奶酪，現在很多的美食都因為加入了芝士而變得更加美味，比如芝士焗飯、芝士蛋糕等等，吃起來味道都非常好。那麼究竟吃芝士會發胖嗎？1、不多吃是不會長胖的。2、很多人對於芝士有誤解，覺得只要吃芝士就...
-
![芝士碎是什麼]( "芝士碎是什麼")
芝士碎是什麼
提到芝士碎，它是我們生活中經常吃到的一種食物，可能有的人不是特別熟悉的了，那麼芝士碎是什麼呢？1、據我所知，這個芝士碎其實就是奶酪，平時我們把它做披薩、焗飯、焗土豆什麼的，都是特別好的。2、我個人比較喜歡焗土豆，做法也...
-
![乳酪芝士包怎樣做]( "乳酪芝士包怎樣做")
乳酪芝士包怎樣做
相信很多人都喜歡吃乳酪芝士包，因為鬆軟輕盈的麪包體配上奶香醇厚的芝士，口感非常好，現在很多人都喜歡在家制作乳酪芝士包，那麼乳酪芝士包怎樣做的呢？今天小編給大家分享一下乳酪芝士包的做法吧。1、牛奶，雞蛋，食用油，白糖，鹽，...
-
![芝士是什麼做的]( "芝士是什麼做的")
芝士是什麼做的
芝士又名奶酪、乾酪，是一種發酵的牛奶製品。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的...
-
![芝士粉怎麼用]( "芝士粉怎麼用")
芝士粉怎麼用
芝士粉是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的，呈黃色或桔黃色，一般用在餐飲食品業中。芝士又名奶酪是一種發酵的牛奶製品，每公斤芝士製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純...
-
![芝士火腿酥餅怎麼做]( "芝士火腿酥餅怎麼做")
芝士火腿酥餅怎麼做
步驟1準備食材：芝士20克，火腿腸1根，雞蛋1個，小麥麪粉100克，芝麻3克。步驟2火腿切丁。步驟3將麪餅鋪上一層芝士。步驟4撒上一層火腿腸丁。步驟5再撒上一層芝士。步驟6將麪皮包裹起來。步驟7放入烤盤中。步驟8刷上一層蛋黃液...
-
![芝士蒜蓉烤青口的做法]( "芝士蒜蓉烤青口的做法")
芝士蒜蓉烤青口的做法
步驟1所需食材：青口3只，馬蘇裏拉芝士50克，大蒜30克。所需調料：鹽1茶匙，白糖半茶匙，蒸魚豉油2湯匙，黑胡椒粉2克。步驟2青口取出肉，用清水洗淨。步驟3取一小杯，放入黑椒粉、蒜末。步驟4再將蒸魚豉油、鹽、糖攪拌均勻。步驟5將蒜...
-
![馬蘇裏拉芝士凍成一坨怎麼辦]( "馬蘇裏拉芝士凍成一坨怎麼辦")
馬蘇裏拉芝士凍成一坨怎麼辦
芝士也叫奶酪，都是奶製品，通常用來做披薩或者做各種焗飯，吃着也是奶香味十足。芝士有很多種，各有各自的特點，其中馬蘇裏拉芝士是最常用的，拉絲效果好，做披薩再合適不過。芝士一般要冷凍儲存，那麼馬蘇裏拉芝士凍一坨了怎麼辦呢...
-
![巴斯克蛋糕和芝士蛋糕區別是什麼]( "巴斯克蛋糕和芝士蛋糕區別是什麼")
巴斯克蛋糕和芝士蛋糕區別是什麼
1、食材不同：巴斯克蛋糕用的食材有低筋麪粉、無鹽黃油、細砂糖，外部用油酥麪糰，內部用糕點奶油。芝士蛋糕用的食材有奶油奶酪、雞蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。2、外形不同：巴斯克蛋糕的外形呈現出灰褐色，外部輪廓不平整...
-
![芝士碎放冷藏還是冷凍]( "芝士碎放冷藏還是冷凍")
芝士碎放冷藏還是冷凍
平時在吃一些食物的時候，就喜歡放非常多的芝士，因為可以使得菜餚變得更加的美味。那麼芝士碎放冷藏還是冷凍呢？1、芝士碎放冷藏還是冷凍主要看芝士碎的種類，如果是馬蘇裏拉芝士碎需要放在冰箱的冷凍室進行保存，保存前要將...
-
![芝士化了一坨還能用嗎]( "芝士化了一坨還能用嗎")
芝士化了一坨還能用嗎
在製作很多甜點、麪食的時候，會在裏面加芝士，例如披薩、麪包、餅乾等等，它味道比較綿軟，且經過加熱的時候會拉絲，對於一些喜歡烘焙的人來説，會購買芝士回家備用，但芝士化了一坨還能用嗎？1、根據情況進行分析。2、要是它還在保...
-
![芝士片可以直接吃嗎]( "芝士片可以直接吃嗎")
芝士片可以直接吃嗎
生活中有營養的食物多種多樣，而且對身體有極大的好處，可以補充多種維生素和礦物質，還可以補充碳酸物質。那麼芝士片可以直接吃嗎？1、芝士片可以直接吃。但是直接吃可能會有股味道，有些人是接受不了的，所以每個人情況不一樣...
-
![爆漿芝士吐司卷的做法]( "爆漿芝士吐司卷的做法")
爆漿芝士吐司卷的做法
步驟1準備食材：吐司麪包2片、芝士片20克、西式火腿2片、小葱1根、雞蛋1個、油適量。步驟2麪包壓扁。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散備用。步驟5首先起鍋燒油，放入火腿煎1分鐘。步驟6然後在麪包上放入芝士和火腿捲起來，...
-
![芝士片能拉絲嗎]( "芝士片能拉絲嗎")
芝士片能拉絲嗎
日常生活也經常會採用奶油芝士，大部分奶油芝士是用乳牛的牛乳生產加工出去的高蛋白食物營養成分食品，那麼芝士片能拉絲嗎？1、並不是所有的芝士片都可以進行拉絲，能不能拉絲是受芝士種類決定的，對於大多數芝士來説本來就不...
-
![芝士餅乾怎麼做]( "芝士餅乾怎麼做")
芝士餅乾怎麼做
步驟1準備食材：黃油120克，蛋黃3個，鹽3克，糖70克，奶油奶酪100克，低筋麪粉245克，奶粉22克。步驟2碗中加入黃油120克。步驟3奶油奶酪100克。步驟4攪打均勻。步驟5加入糖70克。步驟6加入鹽3克。步驟7分次加入蛋黃3個。步驟8攪打...
-
![芝士做法是什麼]( "芝士做法是什麼")
芝士做法是什麼
芝士是烘培中經常使用的原料，可以製作芝士蛋糕、芝士披薩、芝士時蔬串等等美食。很多人對於芝士也非常喜愛，經常會購買食用，其實我們也可以在家制作芝士的，那麼芝士做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、芝士就是奶...
-
![吃芝士會發胖嗎]( "吃芝士會發胖嗎")
吃芝士會發胖嗎
每100克芝士所含熱量約為328大卡，通常我們食用1片芝士大約是10克左右，其所含的熱量約為33大卡。當然這是一個平均值，不同品牌的芝士其熱量是不一樣的。芝士熱量芝士也就是我們認識的奶酪，它是一種奶製品，裏面富含蛋白質、...
-
![乾酪是芝士嗎]( "乾酪是芝士嗎")
乾酪是芝士嗎
喜歡吃奶製品的各位讀者，相信對於奶酪一定不陌生，這是一種富含豐富物質的營養品，是一種純天然的奶製品，提起奶酪，那就不得不要提到另一種奶製品—芝士，人們利用他們就可以做出各種各樣的美味佳餚，但面對種種美味，那麼幹酪是芝...
-
![芝士片和芝士碎的區別是什麼]( "芝士片和芝士碎的區別是什麼")
芝士片和芝士碎的區別是什麼
芝士是用脱脂粉和乾酪菌以及凝乳酸做成西方傳統食物，這樣聽起來有些複雜，但實際上芝士也就是常説的奶酪。那麼芝士片和芝士碎的區別是什麼呢？1、工藝不同。芝士碎：芝士碎是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的；芝士片：芝士片...
-
![芝士的營養價值]( "芝士的營養價值")
芝士的營養價值
芝士需要放入預熱200度的烤箱中，中火烤15分鐘才會拉絲。想要芝士成拉絲狀，前提是要將芝士奶酪切成細絲，或者刨絲。芝士，又名奶酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可...
-
![芝士拉麪怎麼做]( "芝士拉麪怎麼做")
芝士拉麪怎麼做
中國的麪食文化博大精深，而且種類繁多，十分的美味。特別是在中國的北方，都是以麪食為主食的，而麪條的種類也是非常多的，其中的就由拉麪，拉麪做法有多種多張，芝士拉麪就非常受歡迎了，那麼芝士拉麪怎麼做呢？下面一起來看看。1、...
