酷知吧有關餃子的精選知識
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![速凍餃子蒸多久才熟]( "速凍餃子蒸多久才熟")
速凍餃子蒸多久才熟
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麪食，其做法多樣，那麼速凍餃子蒸多久才熟呢？1、速凍餃子要上汽後蒸10-20分鐘才熟。具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。2、一般...
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![餃子的由來是什麼]( "餃子的由來是什麼")
餃子的由來是什麼
餃子是中國的傳統美食之一。餃子在中國烹飪中排名絕對靠前。尤其是在假期，人們總是按照傳統的飲食習慣吃餃子，所以餃子總是出現在我們的生活中。那麼餃子的由來是什麼呢？1、餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的。2、相傳...
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![包餃子的由來和寓意是什麼]( "包餃子的由來和寓意是什麼")
包餃子的由來和寓意是什麼
餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食材用麪皮包成了耳朵的樣子，做成了驅寒嬌耳湯，後來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現在的餃子。餃子的由來：餃子由餛飩...
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![煎餃子怎麼不粘鍋]( "煎餃子怎麼不粘鍋")
煎餃子怎麼不粘鍋
隨着我們生活水平的提高，在飲食方面也多了很多選擇，就拿主食來説，除了常吃的米飯、饅頭之類的，還有餃子、麪條什麼的都可以作為主食來吃，那麼煎餃子怎麼不粘鍋呢？1、用油將餃子稍微煎一下，加少許麪湯（或米湯），蓋上鍋蓋，用小火煎，...
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![一盤餃子塗色]( "一盤餃子塗色")
一盤餃子塗色
1、再把盤子邊上色藍色2、用灰色塗筆塗在餃子線條上當作陰影，最後用灰色塗筆塗在盤底上就行了...
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![酸湯餃子的酸湯用什麼醋比較好]( "酸湯餃子的酸湯用什麼醋比較好")
酸湯餃子的酸湯用什麼醋比較好
酸湯的調製是非常關鍵的，若是酸湯沒有調製好，那麼也會影響到整個菜的味道。那麼網友們知道酸湯餃子的酸湯用什麼醋比較好嗎？感興趣的網友們，我們來看看吧。1、醋要選擇山西老陳醋。2、酸湯的好吃程度與食材以及調料的比例...
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![羊肉餃子什麼時候放生薑好]( "羊肉餃子什麼時候放生薑好")
羊肉餃子什麼時候放生薑好
餃子的做法比較多，口味比較豐富，餡料的種類多種多樣，其中羊肉餃子就是比較美味的一款餃子，它的做法也是有一定講究的。那麼羊肉餃子什麼時候放生薑好呢？1、剁肉時。2、一般姜加入肉餡是在剁肉的時候，這樣薑汁可以在剁的時候...
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![水餃熱量是多少]( "水餃熱量是多少")
水餃熱量是多少
水餃一般指餃子是中國古代傳統食物，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間...
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![三鮮素餃子的做法是什麼]( "三鮮素餃子的做法是什麼")
三鮮素餃子的做法是什麼
三鮮素餃子就是一種由冬筍、香菇製作的一道小吃，鮮甜的口感可謂是讓眾多網友欲罷不能，不過網友們知道三鮮素餃子的做法嗎？不知道的網友們下面我們一起來看看吧。1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀。2、放入開水鍋中煮約10分鐘左...
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![適合頭伏吃的餃子餡推薦]( "適合頭伏吃的餃子餡推薦")
適合頭伏吃的餃子餡推薦
導讀：頭伏其實也就是初伏，並且在這段時間，氣温通常較高，天氣炎熱，是能夠感受到夏季酷暑的時候，在部分地區，很多人也常常會採取一些措施來應對初伏的高温天氣，例如注意防暑降温、避免長時間暴露在陽光下等，甚至吃的東西也會注意...
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![剛包的餃子怎樣放冰箱]( "剛包的餃子怎樣放冰箱")
剛包的餃子怎樣放冰箱
一家人在一起最温馨的時光莫過於團圓飯的時候一起包餃子，餃子有閤家團圓之意，自己家包的餃子既衞生又美味，但是餃子包完儲存方式有講究。那麼剛包的餃子怎樣放冰箱呢？1、市場上有專門盛放賣餃子的容器，放置時底部放置面補，...
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![餃子粘在一起怎麼分開]( "餃子粘在一起怎麼分開")
餃子粘在一起怎麼分開
日常生活大部分的家中做餃子，全是一次性包上幾日的量，隨後冷藏在電冰箱裏邊。那樣在愛吃的情況下立即拿出來就可以吃完，也無需再耗時費力的再包了。可餃子粘在一起怎麼分開呢？1、冷凍再掰開：把粘在一起的餃子分出，放在盤子...
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![包餃子的方法竅門]( "包餃子的方法竅門")
包餃子的方法竅門
麪粉250克、大白菜200克、豬裏脊肉150克、蟹味菇60克、韭菜、薑蓉、有機醬油、蛋清、香油、花生油。將豬裏脊肉洗淨。白菜心、蟹味菇、嫩韭菜洗淨，瀝乾。姜洗淨、切成薑蓉。豬裏脊肉剁碎，越碎越好。加入蛋清、薑蓉、醬...
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![豬肉大葱餃子餡怎麼調好吃]( "豬肉大葱餃子餡怎麼調好吃")
豬肉大葱餃子餡怎麼調好吃
餃子的餡料種類多樣，而其中比較常見的就是豬肉大葱餡，而餡料的做法則決定了餃子最終的口感，那麼豬肉大葱餃子餡怎麼調好吃呢？1、肉餡的選擇：肉餡選擇上不能選擇肥肉過多的肉餡，肥肉都是脂肪而脂肪沒有吸水性，只有瘦肉當中的...
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![煮速凍餃子用冷水還是用熱水下鍋]( "煮速凍餃子用冷水還是用熱水下鍋")
煮速凍餃子用冷水還是用熱水下鍋
用熱水比較好。速凍餃子冷凍的時候是包好的，如果用冷水下鍋，伴隨着水温的緩慢升高，餃子就會由外到里加速解凍，造成外皮先破開的現象，從而破皮露餡。用熱水下鍋，餃子就會因為瞬間遇熱而更快的煮熟，且煮熟以後的餃子皮是有彈性...
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![香菇配什麼菜做素餃子]( "香菇配什麼菜做素餃子")
香菇配什麼菜做素餃子
作為北方的主食之一，又美味有好吃的水餃，現在越來越受人們的喜愛，逐漸沒了地域的限制，南北方的美食逐漸的交匯，在全國各地都能吃到美味的水餃，那麼香菇配什麼菜做素餃子呢？1、可以娃娃菜切碎做餡料，甜滋滋的。2、可以放胡蘿蔔...
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![茶壺裏煮餃子歇後語意思是什麼]( "茶壺裏煮餃子歇後語意思是什麼")
茶壺裏煮餃子歇後語意思是什麼
“茶壺裏煮餃子”歇後語下一句是心中有數;肚裏有貨倒不出。意思是：壺嘴太小，而餃子要大過壺嘴，比喻肚子裏有貨説不出來。歇後語是中國漢族勞動人民在日常生活中創造的一種特殊語言形式。它一般將一句話分成兩部分來表達...
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![餃子是誰發明的]( "餃子是誰發明的")
餃子是誰發明的
説起餃子，相信這是很多中國人都非常喜歡的食物了。在我國每家每户到了冬至的時候，基本上都會吃上一碗熱騰騰的餃子了，從古至今，這樣的習俗從來就沒有變過。餃子也是我們中國逢年過節也是平時最喜歡的美食之一了，也是極具中...
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![吊瓜餡餃子做法是什麼]( "吊瓜餡餃子做法是什麼")
吊瓜餡餃子做法是什麼
吊瓜是一種具有豐富營養的蔬菜，而且該可以改善自己的皮膚。現在吊瓜的做法有很多，但是大多數人喜歡用吊瓜來做吊瓜餡的餃子，然而也有少數人不知道吊瓜餡餃子怎麼做。不用擔心，接下來小編給大家説一下吊瓜餡餃子的做法。1...
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![薺菜包餃子要不要用開水燙一下]( "薺菜包餃子要不要用開水燙一下")
薺菜包餃子要不要用開水燙一下
餃子的類型有很多，薺菜餃子就是其中很受歡迎的一種餃子，很多人都會用薺菜包餃子吃，尤其是春天的時候。薺菜包餃子是有一定講究的，那麼薺菜包餃子要不要用開水燙一下呢？1、薺菜要用開水焯一下。2、薺菜屬於野菜，做之前都需要...
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![蕎麥麪餃子可以水煮嗎]( "蕎麥麪餃子可以水煮嗎")
蕎麥麪餃子可以水煮嗎
蕎麥是粗糧的一種，顏色沒有普通白麪那麼白，口感也更為粗糙一些，不過富含膳食纖維，食用之後對身體是有一定好處的，現在也有一些人會用蕎麥麪包餃子吃，味道極為可口，受到人們歡迎。但蕎麥麪餃子可以水煮嗎？1、不可以。2、一般蕎...
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![速凍餃子怎麼煎]( "速凍餃子怎麼煎")
速凍餃子怎麼煎
速凍食品給上班族帶來很大的便利，速凍的餃子想吃隨時煎了就吃。下面一起來看看速凍餃子怎麼煎。1、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。3、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），...
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![煮餃子一般煮多少分鐘]( "煮餃子一般煮多少分鐘")
煮餃子一般煮多少分鐘
餃子作為中華民族最傳統的麪食之一開始很多人的心頭好哦，小編也是餃子的忠實粉絲之一哦。同時，餃子餡的五花八門也為很多人提供了多種多樣的選擇。但是對於很多不常做家務的朋友來説，不要説調餃子餡，包餃子，他們可能連最基...
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![餃子皮是用高筋麪粉還是低筋麪粉呢]( "餃子皮是用高筋麪粉還是低筋麪粉呢")
餃子皮是用高筋麪粉還是低筋麪粉呢
餃子（dumpling）源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是...
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![冬至吃餃子的由來]( "冬至吃餃子的由來")
冬至吃餃子的由來
導語：每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子可是必不可少的節日飯。諺語有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”那麼冬至為什麼吃餃子呢？有什麼故事嗎？冬至吃餃子的由來張仲景是南陽西鄂人，他著有《傷寒雜病論》，可謂是集醫家之大成...
