酷知吧

有關包子的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-包子鑑賞列表,包子鑑賞列表為您包子方面提供無微不至的解答,不再不懂包子方面的知識,不再疑慮包子方面的知識,健康生活全面開啟盡在包子鑑賞列表。

  • 蘿蔔絲包子怎麼調餡

    蘿蔔絲包子怎麼調餡

    包子皮:麪粉1000克、鹽4克、水適量、酵母10克。餡兒料:肉末300克、蘿蔔100克、小葱10克、生抽10克、蠔油適量、香油1勺。1、蘿蔔去皮,用工具擦出絲,然後放鹽,攪拌均勻,擠出水分。2、小葱切葱花。3、將肉末倒入碗中,加入蘿蔔...

  • 包子放冷凍還是冷藏

    包子放冷凍還是冷藏

    20度包子放一晚上會壞。20度為常温,常温下生包子可以存放2~4小時左右,熟包子可以存放1~3小時左右,在這個時間段內保存條件適當,一般不會影響包子的口感,但是常温下存放時間過長,包子的口感會逐漸變差,變質,所以20度包子放一晚...

  • 蒸包子要多長時間

    蒸包子要多長時間

    包子是我們中國老百姓很常見,也很喜歡的美食,外面店鋪很多,人們在家裏也經常做,因為包子很方便,也很省事。既有餡兒也有主食,不用再去炒菜了,弄個小菜熬點粥,一頓飯也就行了。那麼蒸包子要多長時間呢?1、蒸包子要20分鐘左右。...

  • 鮮肉包子的做法是什麼

    鮮肉包子的做法是什麼

    肉包是我們國家傳統麪食,麪食是用麪粉製成,而麪粉則來自小麥,所以很多朋友的早餐也是肉包子,那鮮肉包子的做法是什麼?讓小編為大家介紹一下吧!1、將腿肉攪碎。2、加入生抽、老抽和十三香,攪拌均勻。3、加入食用油,攪拌均勻。4...

  • 蒸包子多長時間能熟了

    蒸包子多長時間能熟了

    包子是我們熟知的一種傳統麪點,其餡料多樣,可自由搭配,深受人們喜愛,那麼蒸包子多長時間能熟了呢?1、一般情況下用蒸籠蒸包子15分鐘左右即可,如果是肉餡包子時間可能會長一點,建議蒸20分鐘左右。2、還有一點需要注意,蒸完後,千...

  • 自己親手包包子説説有哪些

    自己親手包包子説説有哪些

    包子是一種飽腹感很強的主食,並且還是人們生活中不可或缺的食物,是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的。那麼自己親手包包子説説有哪些呢?1、日子在忙也要活的有趣,生活再累也要有滋有味,閒來無事開始包包子!2、第一次嘗試...

  • 包子是冷水蒸還是熱水蒸

    包子是冷水蒸還是熱水蒸

    包子是諸葛亮發明的。“包子”一詞最早是出現在宋朝時期,在此之前稱之為“饅頭”。據傳包子是諸葛亮徵孟獲時候發明出來的,其形狀為人頭形,後來隨着歷史的發展,慢慢地改成禽肉餡。明代郎瑛在《七修類稿》記:“饅頭本名蠻頭...

  • 蒸包子老是開口是什麼原因

    蒸包子老是開口是什麼原因

    包子算是我國非常經典的一款麪食了,但是在南方還是北方都有不同特點的包子,而且在日常生活當中非常受大家的歡迎,很多人都喜歡在家做,但是蒸包子老是開口是什麼原因呢?1、麪糰硬,水放少了。解決辦法:麪糰硬、水少,典型的配方...

  • 高筋麪粉可以做包子嗎

    高筋麪粉可以做包子嗎

    高筋麪粉我們都聽説過,屬於比較高端的麪粉,當然有的人想要使用高筋麪粉做包子,但是不知道效果怎麼樣,那麼高筋麪粉可以做包子嗎?1、高筋麪粉指蛋白質含量為12%到15%的麪粉,特點是有彈性,有嚼勁,適合用來製作具有彈性與嚼感的...

  • 蒸包子的小技巧

    蒸包子的小技巧

    做菜包子的餡料不需要炒。包子餡可以炒熟再包,也可以不炒熟直接包,如果炒熟包蒸的時間不用太久,10分鐘就可以了。如果是生的餡包的,水開以後蒸15分鐘左右就可以。如果是肉餡的包子,要蒸20來分鐘。在許多地方,尤其是南方,大家...

  • 開水蒸包子要多久

    開水蒸包子要多久

    許多人喜歡自己蒸包子,吃起來很安全。但是大多數人都不知道包子要蒸多久,大都是隨意自定時間蒸包子,但是包子的味道往往不是很好。那麼開水蒸包子要多久呢?1、在時間到了之後可以用筷子戳戳看是否熟了,如果不能順利戳穿的...

  • 為什麼自己包的包子不鬆軟

    為什麼自己包的包子不鬆軟

    新手在製作包子的時候都會碰到各種各樣的問題,有些蒸出來的包子發黃,有些則蒸出來不夠鬆軟,那麼為什麼自己包的包子不鬆軟呢?1、原料不對:包子做出來不鬆軟問題有可能出在原料上,製作包子一般是用的中筋的麪粉,這種麪粉做出...

  • 芸豆豬肉包子怎麼做

    芸豆豬肉包子怎麼做

    步驟1食材:麪粉300克、温水150克、酵母3克、芸豆250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。調味料:食用油5克、鹽1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。步驟2酵母加温水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑麪糰,放置發酵至兩倍大。...

  • 速凍包子保存要注意什麼

    速凍包子保存要注意什麼

    相信大家對於速凍包子不會陌生了,很多朋友平時上班沒時間到外面吃早餐時,都會選擇在家蒸速凍包子吃,非常方便。那麼速凍包子保存要注意什麼呢?1、可將速凍包子放入冰箱中冷凍保存,最好在-18℃及其以下的温度貯存。2、避免...

  • 包子又黃又硬是怎麼回事

    包子又黃又硬是怎麼回事

    包子是一種古老的漢族麪食,包子是發酵食品,多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。一些朋友發現,自己做出來的包子又黃又硬,那麼包子又黃又硬是怎麼回事呢?1、鹼放的太多:和麪的時候如果鹼放的太多的話,就會使得麪糰的pH值...

  • 哪些餡可以做包子

    哪些餡可以做包子

    包子餡分為葷的和素的兩大類,葷的可以做白菜肉餡、香菇肉餡、豬肉芹菜餡、梅乾菜肉餡、豬肉大葱餡等,素的種類更多可以做玉米胡蘿蔔餡、白菜餡、酸菜餡、粉絲餡、香菇青菜餡等。其實生活中各種各樣的食物都可以做成包子...

  • 蒸包子鬆軟的技巧有什麼

    蒸包子鬆軟的技巧有什麼

    在蒸包子時,發麪過程其實有很多需要注意的問題,發麪直接決定了包子是否鬆軟可口,如果大家在發麪過程當中沒有掌握技巧的話,那麼蒸出來的包子就會特別硬,特別難吃。那麼蒸包子鬆軟的技巧有什麼呢?1、發酵粉中加白糖。融化發...

  • 賣包子利潤是多少

    賣包子利潤是多少

    賣包子的利潤是較高的,主要靠薄利多銷。包子的原材料並不貴,麪粉、蔬菜和肉的花銷都很小。一個包子的成本大概在4毛錢左右,而現在包子的售價基本上都在1元左右,有的還可能更高。基本一個包子可以賺6毛,而且包子是一天三頓...

  • 豬肉包子蒸多久才會熟

    豬肉包子蒸多久才會熟

    豬肉包子,是非常受歡迎的一種包子,是非常好吃,很多人都喜歡吃。那麼網友們知道豬肉包子蒸多久才會熟?對於不知情的網友們,下面就跟隨小編的腳步一起來看看吧。1、包子蒸的時間,要根據包子的大小來決定,一個蒸籠裏通常可以放7...

  • 茄子豆腐包子的做法

    茄子豆腐包子的做法

    步驟1食材:麪粉300克、温水150克、酵母3克、豆腐200克、茄子1根、洋葱50克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽2克、甜麪醬3克、味極鮮2克、耗油2克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2酵母加温水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑面...

  • 過年蒸包子的寓意有哪些

    過年蒸包子的寓意有哪些

    1、過年蒸饅頭蒸包子裏面有很多的説法,面發酵好壞就意味着來年的收成,發酵的越好將會預示着來年的日子越紅火。2、過年蒸包子是中國某些地區的風俗,他們俗稱“蒸饃”,會蒸出多種花樣,它含有豐富的傳統文化,寓意蒸蒸日上。3...

  • 製作包子注意事項有哪些

    製作包子注意事項有哪些

    雖然俗語説“包子好吃,不在褶上”,但漂亮的褶子是包子給人的第一印象,因此想要做出一個完美的包子,捏褶也是一個非常重要的步驟,那麼製作包子注意事項有哪些呢?1、包子的面,要比饅頭面軟,並且酵母要多放,500g麪粉用3--5g左右酵...

  • 做包子怎麼發麪才鬆軟

    做包子怎麼發麪才鬆軟

    很多人自己在家做包子的時候會發現做出來的包子麪皮非常的硬,這與和麪的手法和原料的選擇都有很大的關係,那麼做包子怎麼發麪才鬆軟呢?1、包子面要用中筋麪粉:低筋粉蛋白質含量低,雖然蒸出來的包子很柔軟但吃的時候容易出...

  • 家庭蒸包子一般蒸多長時間

    家庭蒸包子一般蒸多長時間

    準備今天在家自己做包子來吃,但是我不知道包子蒸多久才能熟,那麼家庭蒸包子一般蒸多長時間?二層蒸鍋蒸包子要多久呢?1、建議蒸10分鐘左右即可。家庭自制包子中主要的材料就是麪粉,而麪粉是一種比較容易被蒸熟的食物,其次自...

  • 蒸韭菜包子要多長時間

    蒸韭菜包子要多長時間

    韭菜是一年四季都有,含有蛋白質、維生素A、鈣、磷等,營養非常豐富。韭菜餡包子很好吃,剛出鍋的包子趁熱食用很是過癮。那麼蒸韭菜包子要多長時間呢?1、蒸菜包比蒸饅頭用的時間要短,因外皮擀的比較薄,稍微一蒸即可成熟,韭菜非...

 1 2 3 下一頁