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有關炒麥芽做法的精選知識

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  • 炒麥芽有什麼應用

    炒麥芽有什麼應用

    炒麥芽是藥品,炒麥芽也叫大麥芽、大麥糵、麥糵、大麥毛,主治食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳。那麼炒麥芽有什麼應用呢?1、用於米麪薯蕷食滯證。本品能夠促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神曲、雞內...

  • 玉米豆芽炒雞蛋怎麼做

    玉米豆芽炒雞蛋怎麼做

    步驟1準備食材:豆芽300克、雞蛋2個、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、生抽3克、糖1克。步驟2豆芽洗淨備用。步驟3雞蛋打散。步驟4玉米粒洗淨備用。步驟5小葱切葱花。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油、油温...

  • 炒芽菜的做法

    炒芽菜的做法

    雞肉洗淨切粒,青椒切圈,雞肉里加清水,再加料酒、豆粉拌勻醃製20分鐘,鍋中加油,油温燒至五成熱,放醃製好的雞米炒散,再放豆瓣醬炒1分鐘,再加青椒炒勻,撒上少許白糖,最後放芽菜,翻炒均勻,大火收汁即可。芽菜怎麼炒主料:雞肉250克,芽菜...

  • 油豆腐炒豆芽這麼做

    油豆腐炒豆芽這麼做

    步驟1準備食材:豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟...

  • 生麥芽和炒麥芽的區別是什麼

    生麥芽和炒麥芽的區別是什麼

    生麥芽和炒麥芽其實本質都是麥芽,但是既然會有生麥芽和炒麥芽之分,就説明生麥芽和炒麥芽一定是有區別的,既然如此,生麥芽和炒麥芽的區別是什麼?1、麥芽都是具有行氣消食,健脾開胃,退乳消脹的功效作用,主治食積不消,脘腹脹痛,脾...

  • 黃豆芽炒肉皮怎麼做

    黃豆芽炒肉皮怎麼做

    步驟1食材:黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、幹辣椒2個調味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克步驟2薑切片步驟3豬皮冷水入鍋,放入1片姜、料酒,煮20分鐘,撈出冷卻,切條。步驟4黃豆芽洗淨,瀝乾。步驟5幹辣椒切段...

  • 炒豆芽家常做法是什麼

    炒豆芽家常做法是什麼

    芽菜營養豐富,口感清爽,是餐桌上的常客,這道菜操作簡單,色澤清新,口味清淡,美味又健康,那麼炒豆芽家常做法是什麼呢?1、鍋中加水,放入粉條,大火煮沸。2、炒鍋加食用油,放入蒜片,爆香。3、放入豆芽,大火翻炒2分鐘,加生抽、雞精、鹽,繼...

  • 豆芽炒肉的做法

    豆芽炒肉的做法

    步驟1食材:瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油温...

  • 黃豆芽炒肉的做法

    黃豆芽炒肉的做法

    食材:豬裏脊200克黃豆芽150克姜1塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺澱粉1勺1.豬裏脊洗淨切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.黃豆芽洗淨,姜蒜切末。3.油温燒至6成熱,爆香姜蒜末,放入肉絲翻炒至變色,放入黃豆芽炒勻,放...

  • 蝦米炒豆芽如何做

    蝦米炒豆芽如何做

    步驟1食材:蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...

  • 豆芽炒腐皮的做法

    豆芽炒腐皮的做法

    食材:綠豆芽300克、豆腐皮100克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒3個、小葱2根步驟:1、黃豆芽洗淨,瀝乾水分,豆腐皮洗淨切絲,姜1塊切末,蒜2瓣切末,小葱2根切葱花,幹辣椒3個剪成段;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末、幹辣椒爆香,...

  • 綠豆芽的做法

    綠豆芽的做法

    1.綠豆芽洗淨瀝乾,大蒜切末,姜切末,幹辣椒剪成段狀備用;2.調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺;3.鍋內放入適量油,油温燒至七成熱,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘,放入調好的料汁翻炒均勻即可。...

  • 蝦醬炒油麥菜怎麼做

    蝦醬炒油麥菜怎麼做

    1、油麥菜洗淨切斷,蒜切片。2、起鍋燒油,放入蒜片、蝦醬、油麥大火翻炒,油麥炒熟裝盤即可。...

  • 黃豆芽炒粉條的做法

    黃豆芽炒粉條的做法

    步驟1準備食材:紅薯粉50克、黃豆芽200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米椒10克、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6小米辣切圈。...

  • 炒綠豆芽的做法是什麼

    炒綠豆芽的做法是什麼

    炒綠豆芽是一道菜品,製作原料有綠豆芽、蝦米、香菜等,注意綠豆芽不宜與豬肝同食。可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,那麼炒綠豆芽的做法是什麼?1、綠豆芽摘去根鬚洗淨備用。2、紅椒切絲,香葱切段,姜切絲。3、鍋中油熱...

  • 榨菜黃豆芽炒肉丁怎麼做

    榨菜黃豆芽炒肉丁怎麼做

    步驟1準備食材:榨菜絲80克、黃豆芽300克、瘦肉150克、小葱1根、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3瘦肉切丁。步驟4小葱切葱花。步驟5幹辣椒切小段。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱後下肉丁和葱花...

  • 豆芽炒粉絲的做法

    豆芽炒粉絲的做法

    步驟1所需食材:肉絲250克,粉絲250克,青椒2個,小米椒3個,大蒜3瓣。所需調料:生抽1湯匙,老抽半湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,澱粉1湯匙。步驟2粉絲清水泡發,鍋中熱温水,放入紅薯粉煮軟。步驟3裏脊肉切絲放入碗中,加入料酒澱粉鹽,攪拌均勻醃...

  • 炒油麥菜的做法是什麼

    炒油麥菜的做法是什麼

    我種的油麥菜又肥又嫩,掰葉子吃,然後油麥菜又長出來,這樣可以不斷有菜吃,那麼炒油麥菜的做法是什麼呢?1、備齊食材。2、油麥菜擇洗乾淨控水,紅辣椒先切絲後切粒,蒜瓣用刀背拍扁,去掉蒜衣切粒。3、熱鍋倒入適量豆油,豆油燒至七...

  • 炒綠豆芽香菜怎麼做

    炒綠豆芽香菜怎麼做

    步驟1準備食材:豆芽300克、香菜50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2香菜切段。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末、小米椒炒香。...

  • 炒青豆芽怎麼做

    炒青豆芽怎麼做

    步驟1準備食材:青豆芽300克、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡蘿蔔20克、食用油適量。步驟2葱切段。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4起鍋倒油,油熱下入洗淨的青豆芽翻炒,再加入蠔油、米醋、鹽繼續翻炒。步驟5最後放入葱...

  • 熗炒豆芽的做法

    熗炒豆芽的做法

    食材:綠豆芽300克、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒2克、幹辣椒6根步驟:1、綠豆芽洗淨後撈出瀝乾水分,大蒜2瓣切蒜末,生薑1塊切薑末,幹辣椒6根剪成段;2、調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺;3、鍋內放入適量油,油温燒至七成...

  • 蝦醬炒油麥菜的做法

    蝦醬炒油麥菜的做法

    步驟1食材:油麥菜200克、大蒜3瓣、蝦醬15克。步驟2油麥菜洗淨切成小段。步驟3蒜切片。步驟4炒鍋倒油,油温7成熱,下入蒜片、蝦醬炒香。放入切好的油麥菜,大火翻炒2分鐘,即可出鍋裝盤。...

  • 綠豆芽炒饊子怎麼做

    綠豆芽炒饊子怎麼做

    步驟1準備食材:綠豆芽300克、饊子50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣。步驟2饊子掰成小節。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末、小米椒炒香。步驟7放入豆芽大火翻...

  • 酸辣豆芽炒粉條怎麼做

    酸辣豆芽炒粉條怎麼做

    步驟1食材:豆芽150克、粉條100克、大蒜3瓣、大葱10克。調味料:食用油5克、生抽3克、蠔油2克、醋2克、鹽1克。步驟2粉條用温水泡軟。步驟3大蒜切末。步驟4大葱切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末、大葱末爆香,倒入豆芽...

  • 雪裏蕻炒綠豆芽怎麼做

    雪裏蕻炒綠豆芽怎麼做

    步驟1準備食材:雪裏蕻100克、綠豆芽300克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克,鹽1克。步驟2菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切成小段。步驟3姜切末,大蒜切末。步驟4綠豆芽洗淨,瀝乾水分。步驟5熱鍋...