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有關紫薯的精選知識

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  • 紫薯保存方法有哪些

    紫薯保存方法有哪些

    作為粗糧類的紫薯,擁有着對人體有益的成分,人們吃了紫薯會讓身體變得更好,因為紫薯可以促進腸胃蠕動,很多朋友喜歡吃紫薯,那紫薯保存方法有哪些呢?1、冰箱保存:冰箱的低温可以很好的延長紫薯的保存時間,一般情況下,生的紫薯在...

  • 紫薯顏色弄手上怎麼洗

    紫薯顏色弄手上怎麼洗

    紫薯,相信很多人都不陌生了,紫薯因具有特別保健功能,成為了市民餐桌上常見食品。但有時候吃完紫薯後,手指頭、舌頭都變成紫色,用水洗都洗不掉。那麼紫薯顏色弄手上怎麼洗呢?1、檸檬水清洗。取少量的檸檬水塗抹在手上的紫薯...

  • 紫薯卷的做法是什麼

    紫薯卷的做法是什麼

    紫薯是我們日常生活中常見的食材,紫薯是一種保健食物,而且它的營養和功效一點也不遜色也紅薯,甚至使用價值更高,現在很多人喜歡用紫薯做成紫薯卷食用,那麼紫薯卷的做法是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、麪粉加入雞蛋...

  • 紫薯能生吃嗎

    紫薯能生吃嗎

    紫薯色澤美觀,營養豐富,是非常好的食品加工原料,可以用來做甜點和糕點,那麼紫薯可以生吃嗎?對於不知情的網友們,下面就跟隨小編一起來了解一下吧。1、紫薯能生吃,但建議不要生吃。2、紫薯中澱粉含量較高,生吃不易消化,容易導致...

  • 如何正確挑選紫薯

    如何正確挑選紫薯

    紫薯是我們日常生活中較常見的食材之一,它不僅軟糯好吃,而且紫薯營養價值非常高,常吃紫薯對人體起到減肥、預防心血管、通常便祕等功效。那麼如何正確挑選紫薯呢?1、看形狀:我們儘量不喲挑選圓圓的,最好挑選長條型的紫薯,因...

  • 紫薯花捲的熱量是多少

    紫薯花捲的熱量是多少

    花捲跟饅頭差不多,但是花捲裏面一般會加一些葱花或者肉鬆之類的,使得花捲無論是從外形上還是從口感上都會比一般的饅頭出色一些。那麼紫薯花捲的熱量是多少呢?1、每100克的花捲的熱量為211大卡,一個個頭大小適中的花捲大...

  • 香芋和紫薯有什麼區別

    香芋和紫薯有什麼區別

    香芋味道聞起來也是比較香的,香芋的口感也很不錯,但是香芋做熟真的得花時間,那有人知道香芋和紫薯有什麼區別呢?1、口感不同:香芋就是我們常常所説的芋頭,沒有紫薯那麼甜,它可以直接煮了吃,而芋頭是需要調味的,它們的果肉顏色...

  • 紫薯的種植辦法是什麼

    紫薯的種植辦法是什麼

    紫薯又被叫做黑薯,很多人都覺得紫薯就是紅薯的繁衍品種,其實不是的,紫薯不僅包括樂紅薯含有的所有營養物質。還含有紅薯沒有的花青素的元素,是一種抗癌作物。那麼紫薯的種植辦法是什麼呢?1、紫薯是一種喜温的作物,温度在23...

  • 紫薯怎樣保存

    紫薯怎樣保存

    紫薯的營養豐富,口感好,受到了不少朋友的青睞。紫薯中含有氨基酸以及礦物質等等,吃起來非常有益身體健康。那麼紫薯怎樣保存呢?1、冰箱冷藏保存:紫薯可以放進冰箱冷藏保存。如果紫薯的品質很好,可以放入冰箱保存幾個月的時...

  • 紫薯水煮好還是蒸好

    紫薯水煮好還是蒸好

    對於紫薯的吃法,網上形成了兩種説法,有的人支持蒸紫薯,認為蒸紫薯好。有的人認為煮紫薯好,認為煮紫薯營養高。那麼紫薯水煮好還是蒸好呢?1、紫薯蒸着吃、煮着吃都可以,最好是蒸着吃。2、紫薯蒸着吃可以保留紫薯的甜味,水煮的...

  • 防止煮後紫薯變色的方法

    防止煮後紫薯變色的方法

    紫薯粥不變藍色的妙招是在煮粥的時候往鍋裏滴少許的檸檬汁或者白醋,紫薯粥就不會變藍色。紫薯熬粥變藍是因為在紫薯中含有豐富的植物花青素,花青素在酸性水質中是紫紅色,中性水中呈紫色,在鹼性水質中就會出現藍色。在我們...

  • 蒸紫薯需要多長時間

    蒸紫薯需要多長時間

    紫薯蒸熟一般需要15-20分鐘,紫薯中含有澱粉,澱粉不是很好蒸熟。紫薯又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯,屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色。主要分佈在我國廣東、廣西、湖南、湖北、福建、江西地區,以及亞洲其他熱帶...

  • 蒸好的紫薯泥怎麼保存

    蒸好的紫薯泥怎麼保存

    番薯是很多人都喜歡吃的食物,而紫薯是最受歡迎的,紫薯可以做糖水、紫薯泥、甜點等等,那想知道蒸好的紫薯泥怎麼保存呢?1、保鮮盒保存:紫薯泥可以放入冰箱保存,將蒸好的紫薯泥放入保鮮盒內並蓋上盒蓋,之後將保鮮盒放入冰箱內...

  • 紫薯粥為什麼是藍色的

    紫薯粥為什麼是藍色的

    紫薯是旋花科番薯屬纏繞藤本植物紫薯的塊莖,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素等成分,很多人都喜歡用紫薯來煮粥,但往往會發現紫薯煮出來的粥是藍色的,下面我們就一起...

  • 紫薯要蒸多久

    紫薯要蒸多久

    紫薯(Ipomoeabatatas(L。)Lam),屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型,兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點,除了具有普通甘薯的成分和功能外,還具有多...

  • 紫薯山藥粥的做法

    紫薯山藥粥的做法

    食材:山藥100克,紫薯2個,大米60克,糯米10克步驟:1、山藥切滾到塊,紫薯切塊備用,大米、糯米浸泡10分鐘。2、鍋中放入適量水燒開,放入大米、糯米煮20分鐘,再放入山藥、紫薯,煮至粥粘稠即可出鍋。...

  • 紫薯糯米餈的做法是什麼

    紫薯糯米餈的做法是什麼

    紫薯糯米餈這個甜品營養又美味,細膩清香不粘牙,香甜軟糯,非常好吃。下面一起來看看紫薯糯米餈的做法是什麼。1、紫薯削皮切片,鍋中蒸熟。2、蒸熟的紫薯用小勺壓成泥狀。3、倒入糯米粉,用刮刀攪勻成絮狀。4、慢慢加入温水,水...

  • 蒸紫薯和煮紫薯哪個好

    蒸紫薯和煮紫薯哪個好

    紫薯是生活中常見的一種食物,不僅色澤美觀,還含有豐富的蛋白質、礦物元素等,有較高的營養價值,紫薯有蒸、煮、燉等多種吃法,那麼蒸紫薯和煮紫薯哪個好呢?1、紫薯能蒸着吃,還能煮着吃,二者吃起來口感不同,可以説各有各有的好。2...

  • 紫薯是酸性還是鹼性食物

    紫薯是酸性還是鹼性食物

    科學研究表明,紫薯是鹼性的。紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3~8倍。如果某樣食物它所含有的鈣、鉀、鎂等金屬的總含量比較高,並且在體內代謝之後其最終產生的物質是呈鹼性的話,那麼該食物就可以稱之為鹼性食物,紫薯便是...

  • 如何挑選紫薯

    如何挑選紫薯

    紫薯口味甘甜,含豐富的維生素、膳食纖維等,有較高的營養價值,除了蒸熟吃之外,還能用到各種糕點之中,那麼如何挑選紫薯呢?1、看顏色:紫薯含有豐富的花青素,外皮和薯肉都是紫色或深紫色,挑選紫薯的時候要選擇外皮無破損及顏色正...

  • 紫薯九種花樣做法是什麼

    紫薯九種花樣做法是什麼

    紫薯,相信大家並不陌生,確實,日常生活中,經常會吃紫薯,紫薯不但具有普通紅薯所具有的營養成分,而且還富含硒元素和花青素,紫薯的做法也是有很多種的,接下來,小編就為大家介紹一下紫薯九種花樣做法是什麼。1、芝心紫薯餅。做法:...

  • 紫薯營養粥的做法是什麼

    紫薯營養粥的做法是什麼

    紫薯很很豐富的營養物質,而且還非常有營養,吃着健康養生。其中紫薯粥是很多人最喜歡吃的養生粥品,它是以新鮮的紫薯和優質大米為主要原料煮製成的一種軟糯粥品,那麼紫薯營養粥的做法是什麼呢?1、準備些新鮮的紫薯,將其紫薯...

  • 紫薯如何保存

    紫薯如何保存

    高温儲藏法:在紫薯入窖後,燒火升温到35-38℃,並保持2-3天,將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將温度降至10-14℃低温進行儲藏。該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分户儲藏的農户來説,藥劑處理的低温儲...

  • 蒸紫薯需要多長時間

    蒸紫薯需要多長時間

    紫薯是一種營養價值很高的食物,而且口感軟糯清甜,十分受歡迎,紫薯最常見的食用方法就是蒸着吃,那麼蒸紫薯需要多長時間呢?1、蒸紫薯需要10-15分鐘左右。2、紫薯外皮比較薄,很容易蒸熟,具體蒸煮時間和紫薯的大小和蒸煮容器都...

  • 怎麼蒸紫薯簡單又好吃

    怎麼蒸紫薯簡單又好吃

    紫薯肉質細膩,是非常好吃又健康的食物。今天給各位分享紫薯一種家常做法,很簡單,做出來的紫薯又會鬆軟香甜,趕快試試。1、食材。紫薯3個,水適量。2、先用清水把紫薯清洗乾淨,放一邊。3、用刀把紫薯身上爛的或者有蟲咬的地方...