有關鳳尾菇雞湯的精選知識

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鳳尾菇雞湯的做法是什麼

鳳尾菇又名灰平菇，有些地方也常把它叫做雞尾菇，是人們比較常吃的一種菌菇，肉質比較的肥美，具有很高的食用價值，那麼鳳尾菇雞湯的做法是什麼呢？1、製作鳳尾菇燉雞湯這道菜餚之前要先把鳳尾菇和雞肉購買好，才方便進行下一步的...
乾煸鳳尾菇怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，幹辣椒10個。調味料：食用油10克，鹽2克，雞精2克，花椒1克。步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6鍋中水沸，下鳳尾菇，煮2分鐘，撈出冷卻，完全擠幹水分。步...
鳳尾菇燒豆腐怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油5克，豆瓣醬2克，生抽2克，雞精2克。步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6豆腐切小塊。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、...
花菜炒鳳尾菇怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇150克，花菜200克，蒜2瓣，姜1克，小米辣3個。調味料：食用油5克，豆瓣醬2克，鹽1克，生抽2克，雞精1克。步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3花菜擇小朵。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米辣切末。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下...
平菇雞蛋湯

步驟1食材：平菇400克、雞蛋2個、小葱1根。輔料：油適量、鹽2勺、雞精1勺。步驟2雞蛋打入碗內，加入鹽1勺打散攪拌均勻。步驟3平菇放入水中清洗。步驟4鍋中油温燒至6成熱，倒入雞蛋液翻炒。步驟5下入平菇翻炒1分鐘。倒入適量...
雞頭鳳尾是什麼意思啊

“寧做雞頭，不做鳳尾”的意思是：寧願在比較低級的圈子裏做領軍人物，也不願在比較高級的圈子裏默默無聞。與“寧做雞頭，不做鳳尾”同義的俗語是：寧為雞口，無為牛後。用例1、在這家公司裏“寧做雞頭，不做鳳尾”的現象非常嚴重...
香菇鳳爪湯怎麼做

步驟1準備食材：雞爪500克、水髮香菇100克、葱1段、姜1塊、鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黃酒1勺、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2先將大葱切成小段。步驟3香菇對半切開。步驟4鍋中燒水，倒入雞爪，蓋上鍋蓋煮30分鐘。步驟5將...
雞油滑子菇湯的做法

步驟1準備食材：雞油適量、滑子菇30克、瘦肉100克、鹽1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、生粉1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3小葱切葱花。步驟4瘦肉切片。步驟5碗中放入瘦肉、生粉、料酒攪拌均勻備用。步驟6砂鍋中放入滑...
花菇烏雞湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：烏雞200克、花菇20克、枸杞10克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5花菇用温水泡發備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入清水，料酒...
清燉香菇雞湯怎麼做

步驟1準備食材：雞200克、幹香菇20克、紅棗5克、枸杞2克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步驟2雞洗淨剁塊。步驟3幹香菇泡發。步驟4紅棗去核切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒水，水開放入雞、料...
小炒鳳尾菇的做法

步驟1食材：鳳尾菇200克，螺絲椒100克，小米辣3個，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油5克，豆豉2克，鹽1克，雞精1克，生抽2克。步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6小米辣切片步驟7螺絲椒切片。步驟8...
猴頭菇雞湯的做法

步驟1所需食材：豬骨100克，雞腿100克，猴頭菇70克，紅棗2個，枸杞子5克。所需調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2猴頭菇切小塊，雞腿切成小塊。步驟3雞腿切成小塊。步驟4猴頭菇入沸水焯水片刻。步驟5豬骨、雞塊倒入沸水，加薑片、料酒略...
香煎鳳尾菇怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇200克，雞蛋1個調味料：食用油10克，玉米澱粉6克，鹽1克，椒鹽2克步驟2鳳尾菇撕小朵，鍋中水沸後，下鳳尾菇，煮1分鐘，撈出冷卻，完全擠幹水分。步驟3雞蛋打散，加入玉米澱粉、鹽，攪拌均勻，製成麪糊。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱...
蒜蓉鳳尾菇怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇300克，蒜6瓣，小米辣3個調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克步驟2鳳尾菇洗淨，撕小朵步驟3蒜切末步驟4小米辣切末步驟5熱鍋倒油，油温4成熱時，下一半蒜末，炒香。加入鳳尾菇，翻炒至出水，再放入剩餘的蒜末、小米辣...
鳳尾菇如何選購

新鮮的鳳尾菇肉質肥厚，吃起來的口感非常的好，很是鮮美，除了有鮮美的味都以外，還有豐富的營養成分，這讓它成為了餐桌上的常客。那麼鳳尾菇如何選購呢？1、摸外表：如果是增加了增白劑的話，摸上去表明滑爽，手感好，而且有明顯的濕潤...
茶樹菇燉雞湯的做法

步驟1食材：雞肉500克、茶樹菇100克、小葱2根、老薑10克調味料：鹽2克、料酒2克步驟2小葱切葱花。步驟3老薑拍碎。步驟4雞肉切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟5砂鍋中倒入700毫升清水，放入雞肉、...
鳳尾菇鴨肝湯怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇200克，鴨肝150克，姜4克，小葱2根調味料：食用油3克，料酒2克，鹽3克，白胡椒粉2克步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5鴨肝切片。步驟6加1克鹽、一半薑末、料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製15分鐘。步...
温拌鳳尾菇如何做

步驟1食材：鳳尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。調味料：鹽2克，雞精2克，糖1克，醋2克、香油2克。步驟2鳳尾菇洗淨，撕小朵。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5鍋中水沸，下鳳尾菇，煮5分鐘，撈出瀝水，放入碗中。步驟6鳳尾菇趁温熱時，加鹽、雞精、醋...
香菇燉雞湯怎麼做

雞肉塊洗淨，放清水中浸泡15分鐘，香菇用温水泡發，洗淨，薑切片，鍋中倒入清水燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，倒入清水燒開，轉小火煲2小時，關火，放入鹽、雞精調勻即可。香菇燉雞湯...
鳳尾菇炒肉片怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇200克，豬瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉2克，生抽2克，雞精1克步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6豬瘦肉切片，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘...
寧當雞頭不為鳳尾

“寧為雞頭，不為鳳尾”意思：寧願成為雞的頭部，也不成為鳳凰的尾部。告訴人們的道理：寧可在一個小環境中做個大人物，成就一番事業。也不要在大環境中做個小人物，默默無聞。比如有的人寧可在小公司當個高管，也不願意在大公司當...
蟹肉卷絲瓜鳳尾湯菇怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇100克，絲瓜200克，蟹肉卷100克，姜2克。調味料：食用油3克，鹽2克，雞精1克，白胡椒粉1克。步驟2鳳尾菇撕小朵，姜切末。步驟3蟹肉捲去掉外衣，絲瓜去皮，切片。步驟4熱鍋倒油，油温4成熱時，下剩餘薑末，炒香，倒鳳尾菇、絲瓜，炒...
鳳尾菇燒紫菜怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇300克，紫菜20克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克，小米辣2個步驟2鳳尾菇洗淨，撕小朵。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小米辣切末。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，下鳳尾菇，炒勻。步驟7加入50毫升...
温拌鳳尾菇怎麼做

步驟1食材：鳳尾菇300克，蒜4瓣，姜3克調味料：鹽2克，雞精2克，糖1克，醋2克、香油2克步驟2鳳尾菇洗淨，撕小朵。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5鍋中水沸，下鳳尾菇，煮5分鐘，撈出瀝水。步驟6趁温熱時，加鹽、雞精、醋、糖、香油拌勻即可...
寧做雞頭不做鳳尾的意思

“寧為雞頭，不做鳳尾”的字面意思是：寧可做雞頭也不願意去做鳳凰的尾巴。這句話常用於指：寧願在次一點的環境裏嶄露頭角，也不願意在一個更高等的圈子裏做尾巴，默默無聞，受人支配。出處“寧為雞頭，不做鳳尾”出自《戰國策·韓...