酷知吧有關螺螄肉的精選知識
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![螺螄肉的營養價值是什麼]( "螺螄肉的營養價值是什麼")
螺螄肉的營養價值是什麼
螺螄肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，受到很多人喜愛，那麼螺螄肉的營養價值是什麼呢？下面一起來看看。1、螺螄肉中含有豐富的鈣質，食用螺螄肉對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以起到很...
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![幹撈螺螄粉怎麼做]( "幹撈螺螄粉怎麼做")
幹撈螺螄粉怎麼做
步驟1食材：螺螄粉1袋。步驟2取出螺螄粉中的米粉、調料包。步驟3鍋中水沸後，放入幹米粉，煮10分鐘，撈出，放入冷水中浸泡。步驟4另起新鍋，倒入50毫升清水、滷水包，煮沸後，關火，放入腐竹、菜包，攪拌均勻。步驟5碗中放入米粉、酸醋包...
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![螺螄有沒有寄生蟲呢]( "螺螄有沒有寄生蟲呢")
螺螄有沒有寄生蟲呢
螺螄有寄生蟲，而且很多。首先是因為螺螄的生長環境，鄉野田間的泥土中本來就是寄生蟲的温牀，加之螺螄也是一種寄生動物，螺螄的外殼對於寄生蟲來説更是一層堅硬的保護殼。螺螄中的礦物質種類以及含量是相當豐富的，這些礦物質...
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![螺螄是什麼]( "螺螄是什麼")
螺螄是什麼
螺螄煮熟了一般不會有寄生蟲。經過高温蒸煮5分鐘就可以有效的殺死螺螄中的寄生蟲，如果螺螄沒有煮熟，很有可能會感染寄生蟲。螺螄常棲息於冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中，其經常被人們做...
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![螺螄粉臭的原因]( "螺螄粉臭的原因")
螺螄粉臭的原因
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢?螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這...
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![螺螄是胎生還是卵生]( "螺螄是胎生還是卵生")
螺螄是胎生還是卵生
螺螄雖然不是哺乳動物，但卻具有胎生的繁殖方式。螺螄也是雌雄異體的，雌雄性在外表也可以從觸角的形狀區別出來。卵在母體的育兒室中受精發育，待生長成幼體以後才排出體外。螺螄每一胎一般只有3—7個胚，螺螄雖然每胎產仔不...
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![螺螄屬於什麼動物]( "螺螄屬於什麼動物")
螺螄屬於什麼動物
螺螄屬於軟體動物，常見的螺螄是方形環稜螺的俗稱，螺螄又名方田螺，是夜宵市場上長點的一道美餚。螺螄的形狀很像田螺，它也有一個右旋的螺形貝殼。不過它的貝殼表面不像田螺那樣光滑，而生長着許多旋轉的肋紋。肋紋有的形成棘...
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![螺螄粉怎麼煮]( "螺螄粉怎麼煮")
螺螄粉怎麼煮
相信很多朋友都在外面吃過螺獅粉了，所以都非常喜歡螺螄粉，不過從來都沒有自己在家煮過螺螄粉，所以想在家煮的朋友想知道螺螄粉怎麼煮？那接下來讓小編為大家介紹一下螺螄粉的煮法。1、豬骨，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇加水熬湯待...
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![螺螄粉為什麼臭]( "螺螄粉為什麼臭")
螺螄粉為什麼臭
相信很多人都知道廣西的特產“螺螄粉”，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大眾的喜愛，但螺螄粉為什麼臭？1、螺螄粉之所以那麼臭，主要來源於螺螄粉當中的獨特配料“...
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![怎麼做麻辣螺螄]( "怎麼做麻辣螺螄")
怎麼做麻辣螺螄
步驟1準備食材：螺螄300克、葱10克、姜1塊、花椒10克、幹辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3葱切段。步驟4薑切片備用。步驟5鍋內放油，油熱後放入葱段、薑片煸出香昧。步驟6再倒入螺螄...
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![怎麼做辣炒螺螄]( "怎麼做辣炒螺螄")
怎麼做辣炒螺螄
步驟1準備食材：螺螄300克、葱10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙、油適量。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3葱薑蒜切末。步驟4小米辣切碎備用。步驟5兑料汁：將料酒、醬油、鹽、...
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![減肥能吃螺螄粉嗎]( "減肥能吃螺螄粉嗎")
減肥能吃螺螄粉嗎
一百克螺螄粉的熱量約為123大卡。而一碗三百克左右螺螄粉的熱量為369大卡，再加上裏面的調味品以及配菜的熱量，那麼一碗螺螄粉的熱量還是比較高的，在減肥的時候儘量不要食用。螺螄粉熱量螺螄粉是廣西柳州市的小吃，具有辣、...
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![如何釣螺螄青]( "如何釣螺螄青")
如何釣螺螄青
青魚亦稱黑鯇、螺螄青。青魚是屬於食肉性的四大家魚之一，棲息於水的中下層，其生長較快，個體較大，以螺螄，蚌，蝦等為主食，極少情況下如人工飼養吋也食植物性餌料，性情猛。那麼如何釣螺螄青呢？1、選擇好出釣時間。在水庫釣青魚一...
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![哪裏盛產螺螄粉]( "哪裏盛產螺螄粉")
哪裏盛產螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特產小吃，具有酸、辣、鮮、爽、bai燙的獨特風味，非常美味，同時也是柳州也最受大眾歡迎的小吃，螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料，湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然...
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![李子柒螺螄粉的煮法]( "李子柒螺螄粉的煮法")
李子柒螺螄粉的煮法
步驟1食材：米粉100克、螺絲200克、酸筍50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1個、香葉2片、蝦米20克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2塊、鹽2克、醬油2克、白糖1克、雞精1克、白酒3克。步驟2...
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![螺螄屬於發物嗎]( "螺螄屬於發物嗎")
螺螄屬於發物嗎
螺螄屬於發物。部分人在生病之後，特別是皮膚有傷口、潰瘍面、紅疹等情況，大多數發物是不能吃的，因為這些發物是過敏原，食用後不容易讓皮膚癒合。食用菌類發物有蘑菇、香菇等。海鮮類發物有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃...
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![為什麼螺螄粉那麼臭]( "為什麼螺螄粉那麼臭")
為什麼螺螄粉那麼臭
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢？螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這種...
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![螺螄是涼性還是熱性]( "螺螄是涼性還是熱性")
螺螄是涼性還是熱性
螺螄是螺螄屬動物的通稱，屬於涼性食物。涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物，常用於熱性病症。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。常見的的涼性食物...
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![螺螄粉熱量是多少]( "螺螄粉熱量是多少")
螺螄粉熱量是多少
從螺螄粉這個食物來講，每100克的螺螄粉中含有123大卡的熱量，相對於其他高熱量的食物來説，單純螺螄粉的熱量比較低。但是一包螺螄粉300-400克不等，再加上湯料中的熱量，其實也不算低熱量食品了。如果擔心吃螺螄粉長胖，那麼可...
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![螺螄粉哪裏的特色]( "螺螄粉哪裏的特色")
螺螄粉哪裏的特色
螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的一種米粉小吃。螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，關於螺螄粉的起源眾説紛紜，已經無法考證，但幾乎每一個傳説都有着濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結”。螺螄和米粉在柳州傳承悠久，具有辣...
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![螺螄就是田螺嗎]( "螺螄就是田螺嗎")
螺螄就是田螺嗎
很多人以為螺螄就是田螺，田螺也就是螺螄，但其實它們只是在很多方面都很相似而已，螺螄並不是田螺。螺螄只有我國才有，而田螺幾乎遍佈於世界各地。螺螄的貝殼表面不如田螺光滑，上面長有許多螺旋形的肋紋，田螺的貝殼上面是沒有...
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![螺獅粉有沒有螺螄肉]( "螺獅粉有沒有螺螄肉")
螺獅粉有沒有螺螄肉
事實上螺螄粉是沒有螺螄肉的。螺螄粉捨棄螺螄肉成了螺螄粉的一大特點，螺螄粉是用螺獅肉熬成湯底，加入多種調料品尤其是豆瓣醬一起熬製，汁水十分鮮美。...
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![為什麼螺螄粉臭]( "為什麼螺螄粉臭")
為什麼螺螄粉臭
螺螄粉的臭並不是來自螺螄，而是酸筍!酸筍是發酵食品，由新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，這種發酵的味道實際上是香而不腐的，聞起來“臭”，吃起來特可口。螺螄粉的氣味極具辨識度。有人説是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫...
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![醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄怎麼做")
醬爆螺螄怎麼做
步驟1準備食材：豆瓣醬1湯匙、甜麪醬1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、姜1塊、蒜4瓣、大葱30克、啤酒1罐、油適量。步驟2螺螄（買時提前剪掉屁股）清洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4大葱切段備用。步驟5起鍋...
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![螺螄是淡水還是海水]( "螺螄是淡水還是海水")
螺螄是淡水還是海水
螺螄屬於淡水產品。螺螄是螺螄屬動物的統稱，它是指生活在湖泊、河流以及池塘等水域裏的軟體動物，這樣的螺多達5000種，最為典型的代表是田螺。田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等...
