有關酸辣的精選知識

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涼拌酸辣雞爪的做法

步驟1準備材料：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋葱半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙步驟2雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。...
酸辣茄子的做法是什麼

酸辣茄子是目前餐館裏比較受歡迎的一道菜品，不僅開胃可口，而且還特別下飯。但如果每次想要吃酸辣茄子的時候都到餐館吃的話，花銷也太大了。所以我們可以自己動手做酸辣茄子這道菜。今天小編給大家帶來酸辣茄子做法。1、...
酸辣蘿蔔絲的做法

蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末，鍋裏倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味，放入蘿蔔絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝盤。如何清炒酸辣蘿蔔絲主料蘿蔔...
酸辣魔芋結的做法

步驟1食材：魔芋結150克，花生30克，大蒜2瓣，小葱1根，小米辣4個調料：生抽1湯匙，醋1湯匙步驟2小米辣切圈步驟3蒜切末步驟4小葱切葱花步驟5鍋中沸水，加入魔芋結煮熟步驟6碗中放入蒜末、小米辣、生抽、醋、煮好的魔芋結步驟7花生放...
酸辣土豆羹怎麼做

步驟1食材：土豆1個、青椒1個、小米椒2個。調味料：食用油3克、醋3克、白糖1克。步驟2土豆去皮，切塊。蒸鍋放水煮沸，放入隔水蒸15分鐘。步驟3取出，壓成泥。步驟4青椒切碎。步驟5小米椒切碎。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入青椒...
酸辣拌筍絲怎麼做

酸辣拌筍絲是很多朋友喜歡吃的一道菜，一般在飯店吃的比較多，因為大部分人都不知道酸辣拌筍絲的做法，下面讓小編為大家介紹一下酸辣拌筍絲怎麼做吧！1、竹筍洗淨切成薄片再切成絲；用水沖洗幾次，然後放清水，加入米醋，把筍絲浸泡...
牛肉酸辣裏脊怎麼做

步驟1食材：牛裏脊肉150克、小米椒3個、姜2克、大蒜2瓣、澱粉1克、食用油10克、料酒1克、醋3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2小米椒切小圈。步驟3姜切絲。步驟4大蒜切片。步驟5牛肉切絲。步驟6加入料酒、少許鹽、...
酸辣肚絲湯怎麼做

步驟1準備食材：熟豬肚200克、木耳50克、油適量、小葱1根、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、陳醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水澱粉1茶匙、青椒1個、紅椒1個。步驟2熟豬肚切條。步驟3木耳洗淨撕小朵。步驟4...
如何製作酸辣熱湯麪

天冷的時候，一份熱騰騰的早餐就能讓人產生幸福感。尤其是作為一箇中國胃，一碗澆頭豐盛、香氣撲鼻的湯麪，整個早晨都在吸溜吸溜的吃麪聲中豐盈起來。下面一起來看看如何製作酸辣熱湯麪。1、準備食材：麪條適量，香菜末適量，葱...
酸辣魚三鮮怎麼做好吃

步驟1準備食材：草魚200克、黃瓜20克、火腿10克、豆腐1塊、泡椒10克、料酒1茶匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、陳醋1茶匙、小米辣5克。步驟2草魚洗淨打上花...
酸辣肉皮怎麼做

步驟1食材：豬皮300克、大蒜2瓣、姜4克、幹辣椒3個、小米椒3個、上海青20克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3姜2克切片。步驟42克切末。...
酸辣紫薯粉怎麼做

步驟1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小葱1根，蒜1瓣，姜1克。調味料：辣椒油4克，陳醋3克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。步驟2西芹切碎。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6碗中放入...
酸辣裏脊湯怎麼做

步驟1食材：裏脊肉200克、番茄1個、小葱1根、姜3克、澱粉2克。調味料：食用油5克、番茄醬3克、醋2克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4裏脊肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油...
酸辣豬腳怎麼做

步驟1食材：豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、檸檬1個、小米椒10個、小葱1根、料酒3克、蠔油3克、生抽5克、姜蒜水5克、鹽1克、醋3克。步驟2薑切片。步驟3檸檬切片。步驟4小米椒剁碎。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中放入清水，放入...
怎麼做酸辣牛肉

步驟1準備食材：牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、葱5克、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、醬油1勺、紹酒2勺、白醋1勺、色拉油適量、雞湯適量。步驟2將葱切絲。步驟3香菜切段備用。步驟4...
酸辣筍絲怎麼做

竹筍是我們日常生活中常見的是食材，現在很多人喜歡用竹筍製作各種各樣的美食，其中酸辣筍絲是比較受羣眾喜歡的一道菜，那麼酸辣筍絲怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下酸辣筍絲的做法吧。1、首先把雞胸肉洗好切絲，用料酒和...
酸辣紅薯粉的做法

步驟1準備食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根、食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油温6成熱時，下...
涼拌酸辣鴨腳怎麼做

步驟1食材：鴨爪500克、香葉2片、八角2個、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3個、檸檬半個。調味料：香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5鴨爪...
酸辣羊肚絲的做法

步驟1食材：羊肚500克、酸菜30克、酸辣椒30克、大葱1段、酸蘿蔔30克、大蒜3瓣、油適量、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2熟羊肚切絲。步驟3酸菜洗淨切碎。步驟4酸蘿蔔切絲。步驟5大葱切碎。步驟6大蒜切末。步驟7酸辣椒切絲。步...
酸辣皮凍怎麼做

步驟1食材：豬皮300克、姜2克、大葱10克、大蒜3瓣。調味料：鹽2克、醬油1克、辣椒油3克、醋2克、白糖1克。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4大蒜切末。步驟5豬皮放入冷水鍋中，水沸後煮5分鐘，撈出放涼，刮淨油脂，洗淨，切細條。...
酸辣涼拌鴨腳的做法

步驟1食材：鴨腳400克，洋葱200克，小米椒50克，檸檬1個，蒜10瓣，姜4克，香菜2根。調味料：料酒3克，鹽2克，魚露3克，生抽4克，白醋2克，白糖5克。步驟2洋葱切細絲。步驟3小米椒放入料理機中，打碎。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6香菜切段。...
酸辣雞丁

步驟1食材：雞腿600克、青椒80克、幹辣椒15克。輔料：1勺醋、1勺生抽、鹽1勺、油適量。步驟2雞腿洗淨後去骨切丁。步驟3青椒去蒂去籽切丁。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油，下入雞腿肉、幹辣椒、調入1勺醋、1勺生抽、鹽、...
酸辣雞雜怎麼做好吃

步驟1準備食材：雞雜200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克。步驟2雞雜洗淨切小片。步驟3酸豆角切丁。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7茭白洗淨切片。步驟8首先碗中放入雞雜、料酒...
酸辣包菜絲怎麼做

包菜是我們經常會吃的一種蔬菜，包菜的做法有很多種。其中可以做湯、熬菜、做醃菜等等。喜歡吃辣的朋友，都喜歡做酸辣包菜絲，那麼酸辣包菜絲怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下。1、準備好用料：包菜300克，黃瓜1根，幹辣椒2個...
酸辣土豆絲的家常做法

土豆切絲，浸泡10分鐘，洗乾淨，紅椒切絲，青椒去籽切絲，蒜切末，幹辣椒剪小段，鍋中放食用油，油温燒至7成熱，放蒜末、花椒、幹辣椒炒香，再放土豆絲大火爆炒，炒至土豆絲斷生，放入青紅椒絲翻炒均勻，再放鹽半勺、雞精半勺、醋1勺炒勻出鍋即...