有關酸辣的精選知識

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酸辣包菜絲做法是什麼

酸辣包菜絲是一道比較常見的家常菜，很多朋友在家裏都會做酸辣包菜絲，然而大部分朋友是不知道酸辣包菜絲做法，所以如果自己做酸辣包菜絲應該怎麼做？讓小編為大家去介紹一下酸辣包菜絲的做法吧！1、包菜切絲備用。2、小米椒切...
酸辣土豆羹怎麼做

步驟1食材：土豆1個、青椒1個、小米椒2個。調味料：食用油3克、醋3克、白糖1克。步驟2土豆去皮，切塊。蒸鍋放水煮沸，放入隔水蒸15分鐘。步驟3取出，壓成泥。步驟4青椒切碎。步驟5小米椒切碎。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入青椒...
酸辣芋頭的做法

步驟1食材：芋頭250克、小米椒3個、大蒜3瓣、小葱2根、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽1克、醋3克、生抽2克。步驟2芋頭去皮，切絲。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切段。步驟6上海青對半切開，放入沸水鍋...
酸辣炒麪怎麼做

1、火腿腸切片，香菇切片，瓢白菜一分為四，番茄切片，雞蛋打散;2、水開之後下入麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出;3、鍋中倒入適量的油，放入雞蛋炒散，放入香菇、火腿腸，放入瓢白菜豆芽，放入麪條，調入鹽、糖、生抽、...
酸辣幹鍋羊肉怎麼做

步驟1食材：羊肉400克，洋葱200克，酸菜100克，泡椒20克，姜3克，蒜4瓣，大葱20克，香菜2根、食用油10克，料酒3克，澱粉5克，鹽1克，胡椒粉3克，雞精3克。步驟2羊肉切薄片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3洋葱切塊。步驟4酸菜切絲。步驟5泡...
酸辣炒莧菜的做法

步驟1食材：莧菜500克、大蒜3瓣、幹辣椒4個。調味料：食用油5克、鹽1克、白醋2克、雞精1克。步驟2莧菜洗淨，控幹水分，切小段。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒切小段。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下鹽、蒜末、幹辣椒，炒香。放入莧...
做酸辣藕丁需要注意什麼

酸辣藕丁，屬於家常菜譜，主要原料是藕，口味是酸辣，工藝是炒。那麼網友們知道做酸辣藕丁需要注意什麼嗎？下面一起來了解一下吧。1、蓮藕切成丁後要放在清水中浸泡，這樣炒出來的藕丁不會變色。2、挑蓮藕時最好選中間有9個小孔...
酸辣筍絲怎麼做

竹筍是我們日常生活中常見的是食材，現在很多人喜歡用竹筍製作各種各樣的美食，其中酸辣筍絲是比較受羣眾喜歡的一道菜，那麼酸辣筍絲怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下酸辣筍絲的做法吧。1、首先把雞胸肉洗好切絲，用料酒和...
酸辣紅薯粉的做法

步驟1準備食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根、食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油温6成熱時，下...
酸辣土豆絲怎麼炒好吃

酸辣土豆絲是一道色香味俱全的漢族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常見的家常菜，但是很多人都不知道酸辣土豆絲的做法，那麼酸辣土豆絲怎麼炒好吃呢？1、切好的土豆絲，洗掉澱粉後再用開水焯一下，土豆絲變色即可，再用冷水泡一下。...
涼拌酸辣鴨腳怎麼做

步驟1食材：鴨爪500克、香葉2片、八角2個、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3個、檸檬半個。調味料：香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5鴨爪...
怎麼做酸辣牛肉

步驟1準備食材：牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、葱5克、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、醬油1勺、紹酒2勺、白醋1勺、色拉油適量、雞湯適量。步驟2將葱切絲。步驟3香菜切段備用。步驟4...
酸辣木耳雞蛋湯怎麼做

步驟1食材：雞蛋2個、木耳15克、香菜1顆、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、鹽1克。步驟2雞蛋打散拌勻成蛋液。步驟3木耳用水泡發。步驟4香菜切碎。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入葱花炒香，加入適量...
酸辣土豆絲的家常做法

土豆切絲，浸泡10分鐘，洗乾淨，紅椒切絲，青椒去籽切絲，蒜切末，幹辣椒剪小段，鍋中放食用油，油温燒至7成熱，放蒜末、花椒、幹辣椒炒香，再放土豆絲大火爆炒，炒至土豆絲斷生，放入青紅椒絲翻炒均勻，再放鹽半勺、雞精半勺、醋1勺炒勻出鍋即...
如何製作酸辣熱湯麪

天冷的時候，一份熱騰騰的早餐就能讓人產生幸福感。尤其是作為一箇中國胃，一碗澆頭豐盛、香氣撲鼻的湯麪，整個早晨都在吸溜吸溜的吃麪聲中豐盈起來。下面一起來看看如何製作酸辣熱湯麪。1、準備食材：麪條適量，香菜末適量，葱...
怎麼做酸辣藕丁

步驟1準備食材：蓮藕300克、青椒1個、紅椒半個、幹辣椒5克、大蒜4瓣、水澱粉半勺、白醋3克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2蓮藕去皮洗淨，切丁。步驟3青、紅椒洗淨去籽，切成蓮藕大小的丁。步驟4幹辣椒切成段。步驟5大蒜切末。步驟...
酸辣羊肚絲的做法

步驟1食材：羊肚500克、酸菜30克、酸辣椒30克、大葱1段、酸蘿蔔30克、大蒜3瓣、油適量、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2熟羊肚切絲。步驟3酸菜洗淨切碎。步驟4酸蘿蔔切絲。步驟5大葱切碎。步驟6大蒜切末。步驟7酸辣椒切絲。步...
如何做酸辣土豆絲

很多人都喜歡吃土豆，也就是馬鈴薯，而土豆的做法也是有很多種的，大夏天做什麼都只圖一個開胃，所以做酸辣土豆絲就非常合適了，下面就為大家介紹下如何做酸辣土豆絲。1、將土豆切成絲。土豆準備一個就夠了，大一點就可以了，將土...
酸辣土豆粉的做法

步驟1食材：土豆粉180克、幹辣椒3克、小葱3根、大蒜2克。調味料：生抽3克、老抽0.5克、鹽1克、雞精1克、陳醋3克、食用油5克。步驟2幹辣椒剪小段、小葱切小段、大蒜切片。步驟3炒鍋中倒入5克食用油、5成熱時加入大蒜、放...
酸辣蘿蔔絲的做法

蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末，鍋裏倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味，放入蘿蔔絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝盤。如何清炒酸辣蘿蔔絲主料蘿蔔...
酸辣茄子湯怎麼做

步驟1食材：茄子1根、番茄100克、小米椒3個、小葱1根、食用油5克、十三香1克、鹽1克、醋2克、香油2克。步驟2茄子切長條。步驟3番茄切塊。步驟4小米椒切小圈。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入小米椒炒香，放...
酸辣筍絲米線的做法

步驟1食材：醃筍50克，米線200克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。調味料：食用油5克，辣椒油5克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，白醋3克，幹辣椒3個。步驟2醃筍切碎。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中...
酸辣包菜怎麼做

步驟1準備食材：包菜300克、幹辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2包菜隨意撕成大塊，備用。步驟3陳醋、生抽、糖、雞精、蠔油，調成酸甜汁備用。步...
家庭版酸辣米線怎麼做

步驟1食材：米線100克、金針菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5個。調味料：食用油5克、鹽1克、豆瓣醬2克、生抽2克、醋3克。步驟2姜切末。步驟3大蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5泡椒切碎。步驟6米線用温水泡軟。步...
酸辣木耳絲怎麼做

步驟1食材：幹黑木耳15克、小米椒3個、大蒜3瓣、香菜1根。調味料：食用油5克、醋3克、生抽2克、糖1克、鹽1克、雞精2克、幹辣椒3個、花椒1克。步驟2幹木耳用冷水泡發，切細絲。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5香菜...