酸辣土豆粉的做法

步驟1

食材：土豆粉180克、幹辣椒3克、小葱3根、大蒜2克。調味料：生抽3克、老抽0.5克、鹽1克、雞精1克、陳醋3克、 食用油5克。

步驟2

幹辣椒剪小段、小葱切小段、大蒜切片。

步驟3

炒鍋中倒入5克食用油、5成熱時加入大蒜、放入小葱、幹辣椒剪段、 倒入土豆粉炒勻、調入3克生抽、0.5克老抽、3克醋、 1克鹽、雞精炒勻即可裝盤。