酷知吧有關蛋糕的精選知識
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![提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍]( "提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍")
提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍
提拉米蘇是一種非常有名的蛋糕品種，很多有名的糕點品牌都有這一款蛋糕，例如星巴克等。那麼提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍呢？1、提拉米蘇做好後需冷藏，味道更佳。2、不建議冷凍保存，因冷凍後的提拉米蘇會有冰渣影響口感。製作...
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![做蛋糕沒有打蛋器怎麼辦]( "做蛋糕沒有打蛋器怎麼辦")
做蛋糕沒有打蛋器怎麼辦
很多人都喜歡在家自己做蛋糕吃，自己在家做的蛋糕可以根據自己的口味來調，那麼做蛋糕沒有打蛋器怎麼辦呢，蛋清打不發怎麼辦呢。1、可以選擇用四根筷子或是更多來將打發蛋清，增加筷子的根數，可以增加蛋清的受力面積，也能在一...
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![蛋糕為什麼會開裂]( "蛋糕為什麼會開裂")
蛋糕為什麼會開裂
蛋糕在做的過程中有很多要注意的細節，不然做出來的蛋糕要麼味道不好，要麼外觀不好看，比如蛋糕開裂了。那麼蛋糕為什麼會開裂呢？1、蛋白打發過度：蛋白只需打發到中性即可，過度與不夠都會嚴重影響蛋糕的效果。2、烤箱頂部温度...
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![發酵黃油可以做蛋糕嗎]( "發酵黃油可以做蛋糕嗎")
發酵黃油可以做蛋糕嗎
一般情況下，黃油是比較常見的一種配料，很多人都會在烘焙的時候都會用黃油。市面上的黃油有很多種，發酵黃油就是其中一種常用的黃油，很多人烘焙都會用發酵黃油。那麼發酵黃油可以做蛋糕嗎？1、一般情況下，只要能使用普通黃油...
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![電飯煲做蛋糕不蓬鬆的原因是什麼]( "電飯煲做蛋糕不蓬鬆的原因是什麼")
電飯煲做蛋糕不蓬鬆的原因是什麼
電飯煲的功能非常多，因此消費者們都會喜歡使用電飯煲，而且電飯煲還有做蛋糕的本事，自己在家裏做的就相當好吃，而且也相當衞生。但電飯煲做蛋糕不蓬鬆的原因是什麼呢？1、製作蛋糕的主要原料就是雞蛋，而在製作蛋糕時，雞蛋的雞...
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![明日之後樹根蛋糕有什麼用]( "明日之後樹根蛋糕有什麼用")
明日之後樹根蛋糕有什麼用
明日之後聖誕節活動已經上線了，這次上線的道具有很多，不同的道具作用效果不同，而樹根蛋糕就是聖誕節活動可兑換的道具之一，那麼明日之後樹根蛋糕有什麼用呢？1、伐木主資源暴擊率20.0%。2、挖礦主資源暴擊率20.0%。3、採麻...
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![電飯煲做蛋糕可以不放糖嗎]( "電飯煲做蛋糕可以不放糖嗎")
電飯煲做蛋糕可以不放糖嗎
電飯煲做蛋糕是現在很流行的一種做蛋糕的方式，相信很多人都十分喜歡，做出來的蛋糕簡單又好吃，那麼在家裏做蛋糕的時候可以不放糖嗎？1、在做電飯煲蛋糕時，一般在蛋黃和蛋清中加入一些白糖，在蛋黃中加白糖是為了讓蛋糕更甜，可...
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![電飯煲蛋糕可以用高筋麪粉嗎]( "電飯煲蛋糕可以用高筋麪粉嗎")
電飯煲蛋糕可以用高筋麪粉嗎
由於這次疫情也激發了不少人的烹飪熱情，電飯煲蛋糕也成了許多網友紛紛效仿的美食。那麼電飯煲蛋糕可以用高筋麪粉嗎？1、電飯煲蛋糕不建議用高筋麪粉。2、雖然低筋麪粉和高筋麪粉都是麪粉，但是做蛋糕更適合用低筋麪粉製作...
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![有腥味的蛋糕怎麼補救]( "有腥味的蛋糕怎麼補救")
有腥味的蛋糕怎麼補救
相信很多人都會自己做蛋糕，不少人發現麪包做出來後，帶有一陣腥味。那是因為做蛋糕時候，蛋清沒打好才導致的。那麼有腥味的蛋糕怎麼補救呢？1、選擇新鮮的農家土雞蛋，味道會沒有那麼腥。2、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面，可以祛除雞...
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![切蛋糕怎樣才能不粘刀]( "切蛋糕怎樣才能不粘刀")
切蛋糕怎樣才能不粘刀
相信很多朋友吃蛋糕的時候，發現切刀蛋糕是非常粘刀的，而且蛋糕是非常難清洗的，那切蛋糕怎樣才能不粘刀？1、沾水再切：切蛋糕之前，先將刀沾水，最好是開水，然後再切。當刀沾開水後，刀口觸碰到奶油，奶油便會融化，便不會沾在刀上。2、...
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![蛋糕簡筆畫怎麼畫]( "蛋糕簡筆畫怎麼畫")
蛋糕簡筆畫怎麼畫
作為一個女生，都是特別愛吃甜食，尤其是蛋糕之類的，看到就走不動了。今天就分享蛋糕的簡筆畫，一起來看看吧。1、先在畫紙上畫一個圓柱體。2、在上面畫上波浪線條當做奶油。3、畫上底座。4、裝飾一下糕體。5、最後畫上蠟燭...
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![電飯煲蛋糕蛋清可以不打發嗎]( "電飯煲蛋糕蛋清可以不打發嗎")
電飯煲蛋糕蛋清可以不打發嗎
相信在疫情期間，很多人都發現了自己做飯的才能，其中用電飯煲做蛋糕是不少人在家嘗試過的一種美食，那麼電飯煲蛋糕蛋清可以不打發嗎？1、電飯煲蛋糕蛋清可以不打發。2、電飯煲蛋糕蛋清打不發也是可以做蛋糕的，只是製作出來的...
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![如何用微波爐做蛋糕]( "如何用微波爐做蛋糕")
如何用微波爐做蛋糕
微波爐除了可以熱飯熱菜外，還可以用微波爐做蛋糕哦！那麼微波爐做蛋糕的方法都有哪些呢？電飯鍋做蛋糕的方法有哪些呢？下面一起來看看。1、材料：麪粉，白醋，糖，雞蛋，牛奶做法：（1）把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝着；（2）加入黃油打勻；（3）用...
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![烤箱做蛋糕用不用加水]( "烤箱做蛋糕用不用加水")
烤箱做蛋糕用不用加水
烤箱是非常適合烤蛋糕的一種家用電器，除了烤蛋糕，做其他的食物也是很不錯的。蛋糕有很多種，主要要用到的就是麪粉和雞蛋了，我們以往和麪的時候都會用水和麪粉一起，那麼烤箱做蛋糕的話，還需不需要麪粉裏面加水呢？烤蛋糕的時候...
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![為什麼電飯鍋做的蛋糕不蓬鬆]( "為什麼電飯鍋做的蛋糕不蓬鬆")
為什麼電飯鍋做的蛋糕不蓬鬆
電飯煲蛋糕，是一種用電飯煲、小盆製作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃，那麼為什麼電飯鍋做的蛋糕不蓬鬆？1、蛋白沒有和蛋黃分離，或者是蛋白打發不夠，要打發到粘在打蛋器上不掉才...
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![電飯煲蛋糕怎樣做]( "電飯煲蛋糕怎樣做")
電飯煲蛋糕怎樣做
蛋糕吃起來香軟可口，但是在外面買不放心，在家裏自己做又沒有做蛋糕的工具，那麼，怎麼辦呢？下面就來介紹一下電飯煲蛋糕的做法。1、準備好要用到的食材，取四個雞蛋，將蛋清跟蛋黃分離。2、將蛋黃攪均勻，加入牛奶。3、給蛋黃牛奶...
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![做蛋糕加酵母粉嗎]( "做蛋糕加酵母粉嗎")
做蛋糕加酵母粉嗎
蛋糕很多人愛吃的，蛋糕的製作簡單，不過製作蛋糕的時候，需要對它的製作方法進行了解，這樣才能夠知道該如何製作蛋糕好，那麼做蛋糕加酵母粉嗎？1、做蛋糕是需要放發酵粉的，因為這樣做出來的蛋糕既柔軟，又香甜。2、但是在使用上，需...
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![吃剩的蛋糕如何保存]( "吃剩的蛋糕如何保存")
吃剩的蛋糕如何保存
蛋糕是很多人喜歡吃的美食，尤其是過生日的時候，基本上都會買一個蛋糕用以慶生。但很多蛋糕都會做的比較大，很容易吃剩下，那麼吃剩的蛋糕如何保存呢？1、冰箱冷藏：用廚房專用紙巾（普通紙巾乾淨亦可）將蛋糕蓋住，再把紙巾上噴些水，...
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![戚風蛋糕開裂的原因是什麼]( "戚風蛋糕開裂的原因是什麼")
戚風蛋糕開裂的原因是什麼
蛋糕在做的過程中有很多要注意的細節，不然做出來的蛋糕要麼味道不好，要麼外觀不好看。那麼戚風蛋糕開裂的原因是什麼呢？1、配方中的濕性材料比例小。蛋黃糊中牛奶或者清水的量少，稠度大，烘烤的時候麪糊太乾，缺水就容易導致...
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![為什麼電飯鍋蛋糕開蓋會回縮]( "為什麼電飯鍋蛋糕開蓋會回縮")
為什麼電飯鍋蛋糕開蓋會回縮
製作好的電飯煲蛋糕在脱模的時候也需要特別留意，如果操作不當也會導致蛋糕回縮，那麼為什麼電飯鍋蛋糕開蓋會回縮呢？1、麪粉放太少：在製作蛋糕糊的時候麪粉放太少有可能會引起回縮，一般建議一碗麪粉配四個雞蛋，麪粉用普通的...
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![切蛋糕怎麼不粘刀]( "切蛋糕怎麼不粘刀")
切蛋糕怎麼不粘刀
蛋糕作為甜品界的基本款，多年以來都是人氣滿滿，受到人們的喜愛。但是切蛋糕時，往往刀上會粘有或多或少的奶油，即造成浪費，又影響美觀，那麼切蛋糕怎麼不粘刀呢？1、沾水：切蛋糕之前，先將刀沾水，最好是開水，然後再切。當刀沾開水後，...
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![蛋糕裙適合搭配哪種鞋子]( "蛋糕裙適合搭配哪種鞋子")
蛋糕裙適合搭配哪種鞋子
相信大家對於蛋糕裙不會陌生了，最近特別流行的蛋糕裙讓所有的女生為之着迷，但是令人比較煩惱的事情是，有些女生不知道搭配什麼鞋子好看。下面小編來説一下蛋糕裙適合搭配哪種鞋子。1、搭配帆布鞋：無論是裙子還是褲子，我覺...
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![蛋糕粉怎麼做蛋糕]( "蛋糕粉怎麼做蛋糕")
蛋糕粉怎麼做蛋糕
如果説到甜品，相信很多人都不自覺的流口水了。眾多甜品中，蛋糕是較為受人歡迎的。很多人都會自己做蛋糕吃，那麼蛋糕粉怎麼做蛋糕呢？請看下面內容吧。1、把烤箱加熱到180°。2、把烤盤用噴霧噴一下，待用。3、把牛奶倒入一個...
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![冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有什麼區別]( "冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有什麼區別")
冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有什麼區別
蛋糕是現在很普遍也很受歡迎的甜品，冰激凌蛋糕對於很多人都非常的熟悉了，那麼冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有什麼區別？1、原料不同。冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋...
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![戚風蛋糕怎樣做]( "戚風蛋糕怎樣做")
戚風蛋糕怎樣做
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。那麼，戚風蛋糕怎樣做呢？一起來看看吧！1、製作蛋白霜，在盆中加入5個蛋白，用打蛋器打至粗泡。2、在蛋白中加入1/3的細砂糖，打出細膩的泡沫，隨後...
