吃剩的蛋糕如何保存
蛋糕是很多人喜歡吃的美食,尤其是過生日的時候,基本上都會買一個蛋糕用以慶生。但很多蛋糕都會做的比較大,很容易吃剩下,那麼吃剩的蛋糕如何保存呢?
1、冰箱冷藏:用廚房專用紙巾(普通紙巾乾淨亦可)將蛋糕蓋住,再把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可; 2、把蛋糕放裏原包裝盒中,然後放入冰箱冷藏即可。
2、冰箱冷凍:吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏,然後直接放在冰箱的冷凍層裏凍起來,要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開,跟新鮮的味道差不多。
3、麪包保存法:可取兩片面包,覆蓋在蛋糕兩邊的切口處,再取牙籤插入,使麪包站立。抑或蛋糕放在密封容器中,在密封容器裏再加一片新鮮的麪包,當面包發硬時,要及時再換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間(注意,此方法不適用於奶油蛋糕)。
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