酷知吧有關山藥豆營養的精選知識
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![山藥豆發芽能吃嗎]( "山藥豆發芽能吃嗎")
山藥豆發芽能吃嗎
山藥豆嬌小可愛，但是作用可是非常大的。在中藥古籍《本草綱目》裏面就記在，吃山藥豆，可以幫助補腎氣、健脾養胃，那麼山藥豆發芽能吃嗎？1、山藥豆一定要注意保存的環境。山藥豆如果保存不當，就會在高温和夏天這麼炎熱的環境...
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![山藥豆做法是什麼]( "山藥豆做法是什麼")
山藥豆做法是什麼
山藥豆是一種非常綿軟的美食，不僅好吃，而且還含有很高的營養價值，是秋冬季節必備的養生佳品，然後因為很多人對山藥豆不是很瞭解，所以他們不知道山藥豆的做法，接下來小編來告訴大家山藥豆做法是什麼。1、山藥豆洗淨，用牙籤穿...
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![豆芽的營養價值]( "豆芽的營養價值")
豆芽的營養價值
食材簡介：豆芽，又稱芽苗菜、如意菜、芽心等。是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，傳統的豆芽指的是黃豆芽，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。營養功效：豆芽所含營養元素很豐...
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![豆腐的營養價值]( "豆腐的營養價值")
豆腐的營養價值
食材簡介：豆腐又稱水豆腐、嫩豆腐，相傳為漢朝淮南王劉安發明，多用黃豆、黑豆等含蛋白質較高的豆類製成，是我國的傳統食物。豆腐有南北豆腐之分，南豆腐用石膏點制，質地細嫩，水分含量在90%左右;北豆腐多用滷水或酸漿點制，質地較...
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![豌豆的營養價值]( "豌豆的營養價值")
豌豆的營養價值
食材簡介：豌豆，又稱青豆、麥豆、雪豆等，屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區，其適應性強，在全世界分佈很廣。我國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆為半耐寒性作物，喜温和濕潤的氣候，不耐燥熱單...
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![山藥土豆燉雞的做法]( "山藥土豆燉雞的做法")
山藥土豆燉雞的做法
步驟1食材：雞肉300克、山藥150克、土豆150克、姜1塊、枸杞2克、油適量。調料：鹽2克、雞精2克。步驟2雞肉洗淨，切小塊備用。步驟3薑切片。步驟4山藥去皮洗淨，切成小塊。步驟5土豆去皮洗淨，切成小塊。步驟6鍋中放入適量清水，...
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![豆渣有什麼營養]( "豆渣有什麼營養")
豆渣有什麼營養
經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水分85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產...
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![山藥豆是山藥的種子嗎]( "山藥豆是山藥的種子嗎")
山藥豆是山藥的種子嗎
山藥在生活中會經常看到，但是山藥豆卻很少聽過，因此想知道山藥豆是不是種子，那山藥豆是山藥的種子嗎？1、山藥豆可以種出山藥，但山藥一般不用山藥豆做種子。2、因為山藥豆種植後，通常需要經過兩年的時間，才能收穫真正的山藥。...
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![山藥豆怎麼吃]( "山藥豆怎麼吃")
山藥豆怎麼吃
生活中，有一道綿軟的美食，就是山藥，山藥的影響價值很高，但是價錢也高，其實還有一種和它營養價值相當的東西，就是山藥豆，山藥豆看起來圓圓的，小小的，似乎吃法很單調，其實不盡然，那麼山藥豆怎麼吃呢？1、最傳統，也是最常見的做法就是...
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![山藥豆怎麼做]( "山藥豆怎麼做")
山藥豆怎麼做
每年秋冬季節，是北方山藥收穫的季節，同時也能夠收穫到不少的山藥豆，別小看這一個個的小豆子，其營養可是和山藥差不多。那麼山藥豆怎麼做呢？1、山藥豆淘洗乾淨，上鍋蒸大概七八分鐘。2、冰糖加水，中小火煮開了換小火熬糖水。3...
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![山藥豆的營養價值]( "山藥豆的營養價值")
山藥豆的營養價值
食材簡介：山藥豆，又稱山藥蛋、山藥鈴、山藥籽等，山藥豆和山藥是同一植物所生，山藥在地下部分形成塊莖的同時，在地上部分葉腋間會着生很多的零餘子，即山藥豆，山藥豆是腋芽的變態，也是側枝的變形。營養功效：山藥豆含有澱粉酶、多...
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![山藥豆和山藥有什麼不同]( "山藥豆和山藥有什麼不同")
山藥豆和山藥有什麼不同
山藥豆不可以代替山藥。山藥豆和山藥雖然營養成分差不多，但是相對來説，山藥裏面含有的微量元素比山藥豆更豐富，所以滋補效果更好。其次山藥豆和山藥是兩種不同的食物，山藥豆呈橢圓形，而山藥則是長條狀。除此之外，吃的時候兩...
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![綠豆的營養價值]( "綠豆的營養價值")
綠豆的營養價值
食材簡介：綠豆，又稱青小豆、植豆、菉(音：錄)豆等，原產於印度、緬甸地區，草本高20-60cm，莢果線狀圓柱形，長4-9釐米，表面有淡褐色、散生的長硬毛。綠豆是我國的傳統食物，經常被製成綠豆糕、綠豆餅、綠豆粉等。綠豆還有一種黃顏色...
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![山藥豆發芽了還能吃嗎]( "山藥豆發芽了還能吃嗎")
山藥豆發芽了還能吃嗎
當山藥豆發芽了是可以吃的，食用時只要將發芽的部分切除即可。但山藥豆本身的營養價值在發芽的過程中已經開始慢慢減弱，口感也降低了。還要避免攝入過多，以免出現腹瀉、腹痛的情況。山藥豆為薯蕷科植物枝葉間的珠芽，形狀大...
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![山藥紅豆湯怎麼做]( "山藥紅豆湯怎麼做")
山藥紅豆湯怎麼做
我們日常吃飯時候，都喜歡喝一些湯。是的，在吃飯時候，喝上一口湯，可以增加自己的胃口，提高自己的食慾，是一種很好的飲食習慣。湯的種類有很多種，其中就包含了山藥紅豆湯。那麼山藥紅豆湯怎麼做呢？請看下面方法吧。1、準備好用...
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![毛豆的營養價值]( "毛豆的營養價值")
毛豆的營養價值
食材簡介：毛豆，又名枝豆、大豆，是大豆作物中以鮮食嫩莢作為蔬菜的大豆。毛豆起源於中國，在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，新鮮時豆莢呈嫩綠色，老熟後就是我們...
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![刀豆的營養價值]( "刀豆的營養價值")
刀豆的營養價值
食材簡介：刀豆，又稱挾劍豆、野刀板藤、葛豆等，是豆科刀豆屬的栽培亞種，一年生纏繞性草本植物。刀豆原產於美洲熱帶地區，在我國長江以南各省區均有栽培。一般在秋、冬季採收成熟莢果或秋季採摘嫩莢果鮮用。營養功效：刀豆是藥...
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![土豆的營養價值]( "土豆的營養價值")
土豆的營養價值
食材簡介：土豆，又稱馬鈴薯、洋芋、地蛋，屬茄科多年生草本植物，原產於南美洲地區，是全球重要的糧食作物。土豆塊狀莖呈呈圓形，外形與馬鈴鐺相似，因此又叫馬鈴薯。目前土豆在我國各地區廣泛種植，已培養出紫色、紅色、黑色、黃色...
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![紅豆山藥粥怎麼做]( "紅豆山藥粥怎麼做")
紅豆山藥粥怎麼做
步驟1主料：山藥200克、紅豆10克。輔料：大米50克。步驟2大米用清水浸泡30分鐘。步驟3紅豆用清水浸泡5小時。步驟4山藥去皮，切滾刀塊，放入清水中，浸泡10分鐘。步驟5將大米放入砂鍋中。步驟6加入紅豆和山藥，蓋上蓋子，煮沸後，中火...
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![山藥的營養價值]( "山藥的營養價值")
山藥的營養價值
食材簡介：山藥，又稱土薯、淮山、麻山藥等。整體呈圓柱形，彎曲而稍扁，表面黃白色或淡黃色。山藥種類較多，常見的有面山藥、菜山藥、鐵棍芍藥等，面山藥毛須較多;菜山藥毛須較少;鐵棍山藥質地細膩，和拇指一般粗，它們均為營養美味...
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![山藥豆的食用禁忌]( "山藥豆的食用禁忌")
山藥豆的食用禁忌
核心功效止咳祛痰、提高免疫力、養腎益精簡介山藥豆一般指零餘子，別名薯預子、薯蕷果，為薯蕷科植物薯蕷葉腋間之珠芽，可內服入藥。山藥在地下部分形成塊莖的同時，在地上部葉腋間着生很多的零餘子。零餘子是腋芽的變態，也即...
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![山藥豆怎麼保存]( "山藥豆怎麼保存")
山藥豆怎麼保存
山藥豆是一種生活中常見的食物，相對比較耐儲藏，但很多朋友都喜歡吃山藥豆，那山藥豆怎麼保存呢？1、保持乾燥通風：想要長時間保存山藥豆，使其不那麼容易變質，這時存儲的環境就很重要了。一般情況下山藥豆適合存儲在乾燥通風的...
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![山藥豆發芽能不能吃]( "山藥豆發芽能不能吃")
山藥豆發芽能不能吃
山藥豆發芽了不能吃。説明山藥已經開始新的生命過程，在這個過程中山藥豆的營養物質在生長激素的作用在開始發生物質轉化，並伴發對動物包括人身體有毒的物質的生成，所以山藥豆發芽後應該儘量避免食用。保存山藥豆時，最好不...
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![山藥豆去皮的方法]( "山藥豆去皮的方法")
山藥豆去皮的方法
1、將山藥豆表面的泥土洗淨，鍋中加水燒開，倒入山藥豆轉小火煮30-40分鐘；接着，取出山藥豆，晾至冷卻，即可輕鬆搓掉山藥豆的表皮。2、或者將山藥豆洗淨之後，放進開水裏燙一下，再慢慢地用削皮器給山藥豆去皮。需要注意的是，在給山...
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![扁豆的營養價值]( "扁豆的營養價值")
扁豆的營養價值
食材簡介：扁豆，又名眉豆、茶豆、月亮菜。原產於印度，廣泛分佈於熱帶及亞熱帶地區。扁豆以其美味的嫩莢或成熟的種子供人食用，因其種子邊緣有一條如喜鵲羽毛的白道，故又名鵲豆。扁豆種子有黑色、紅色、白色之分，黑扁豆周邊有...
