山藥豆怎麼吃

生活中，有一道綿軟的美食，就是山藥，山藥的影響價值很高，但是價錢也高，其實還有一種和它營養價值相當的東西，就是山藥豆，山藥豆看起來圓圓的，小小的，似乎吃法很單調，其實不盡然，那麼山藥豆怎麼吃呢？

1、最傳統，也是最常見的做法就是蒸山藥豆，這種方法老年人最愛用，用大鍋做飯的時候，上面會順便蒸上一些山藥豆，就當做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。

2、孜然山藥豆：將山藥豆清洗乾淨，稍微煮一下，然後再用鍋燜一下，等到山藥豆上面的濕氣去掉後，再撒上一些自然，翻炒出鍋，這是孩子們愛吃的美味。

3、這是一道老少皆宜的美食，就是糖熬山藥豆，將山藥豆先煮熟，然後在鍋裏熬糖，當糖熬到金黃色時，將山藥豆倒進去，翻炒均勻出鍋，又香又甜，味道非常好，就像山藥豆糖葫蘆的味道。

4、山藥豆還可以直接放進大鍋裏煮，不過鍋裏不需要放很多水，一直煮到水乾了為止，在煮的過程中，要看好鍋，免得煮糊了。

5、如果感覺單純的煮山藥豆吃起來沒有味道，可以在上面撒上一點白糖，這樣就能夠增加山藥豆的甜度，吃起來口感也會好很多。

6、除了簡單的蒸煮之外，山藥豆還可以代替山藥做燉菜，燉肉，燒湯時，都可以放入一些，特別簡單方便。

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