甘藍炒肉片怎麼做

步驟1

主料：五花肉200克、甘藍200克。輔料：姜1小塊、油適量、小葱1根、鹽2克。

步驟2

將洗淨的五花肉切片。

步驟3

薑切片，小葱切葱花。

步驟4

把甘藍葉剝掉，切成小塊。

步驟5

鍋中倒油，下薑片翻炒，然後倒入肉片，不斷煸炒。

步驟6

等到肉片略微變黃，肉裏的油都煸炒出來後，肉片就不會很油膩。

步驟7

倒入甘藍，轉大火繼續翻炒。

步驟8

炒到甘藍變軟後，加入2克食鹽調味。

步驟9

出鍋後撒上葱花即可。