白蘿蔔炒肉片怎麼做

步驟1

準備食材：白蘿蔔300克、豬肉100克、姜1塊、小葱2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。

步驟2

薑切片。

步驟3

葱切成葱花。

步驟4

白蘿蔔切片。

步驟5

豬肉切片。

步驟6

肉片用食用油、鹽、雞精、糖、料酒醃製10分鐘。

步驟7

起鍋倒油，下入肉片炒至微熟備用。

步驟8

起鍋倒油，油熱放入薑片爆香，薑片呈金黃色後隨之放入白蘿蔔。

步驟9

翻炒均勻後加適量清水燜2分鐘。

步驟10

再加入豬肉片、鹽、雞精、生抽、翻炒均勻。

步驟11

最後撒上葱花即可。