白蘿蔔炒豬肝的做法白蘿蔔炒豬肝怎麼做
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步驟1
準備食材:豬肝300克、白蘿蔔200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、葱10克。
步驟2
葱切碎。
步驟3
豬肝切片。
步驟4
白蘿蔔切片。
步驟5
鍋中倒油,油熱下白蘿蔔片炒至8成熟,加入鹽後盛出置盤中。
步驟6
鍋中再倒入油,將豬肝爆炒2-3分鐘。
步驟7
把白蘿蔔倒入鍋內,快速翻炒2-3分鐘,再加入鹽、雞精、料酒翻炒均勻。
步驟8
最後撒上葱花即可。
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