豬腳燉白蘿蔔的做法是什麼

步驟1

食材：豬腳400克、白蘿蔔300克、大葱10克、姜5克、小葱1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克。

步驟2

豬腳剁塊，冷水入鍋，加入料酒，煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。

步驟3

白蘿蔔切滾刀塊。

步驟4

大葱切段。

步驟5

薑切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

鍋中放入適量清水，放入豬腳、大葱段、薑片，燉60分鐘。

步驟8

加入白蘿蔔、鹽，繼續燉30分鐘，放入雞精調味。

步驟9

盛出撒葱花即可。