火腿燉蘿蔔湯的做法

步驟1

食材：火腿100克、白蘿蔔300克、香菇4朵、姜1塊、小葱1根。調料：鹽1勺、雞精1勺。

步驟2

火腿洗淨斜刀切片。

步驟3

白蘿蔔去皮洗淨切塊。

步驟4

香菇洗淨去締切十字花刀。

步驟5

姜切末。

步驟6

葱切葱花。

步驟7

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入薑末、火腿翻炒幾下，加入適量清水大火燒開，放入蘿蔔、香菇大火煮開，轉小火燜煮10分鐘，調入鹽1勺、雞精1勺拌勻，出鍋撒上葱花即可。