胡蘿蔔淮山火腿湯的做法

步驟1

食材：胡蘿蔔150克、淮山150克、金華火腿10克、姜2克、小葱2根。調味料：食用油3克、鹽1克、胡椒粉1克。

步驟2

胡蘿蔔切厚片。

步驟3

淮山去皮，切厚片。

步驟4

火腿切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

熱鍋倒油，油温4成熱時，下火腿，加姜，炒香。倒入500毫升清水，煮7分鐘，加胡蘿蔔、淮山、鹽、胡椒粉，煮8分鐘。

步驟8

盛出，撒葱花。