胡蘿蔔汁的簡單做法

胡蘿蔔洗淨削皮，然後切成小塊，放入攪拌機，加入適量的清水，啟動機器榨成胡蘿蔔汁。最後隔渣取汁，倒入杯中，放入適量的蜂蜜調味，夏天可以放冰箱冷卻2~3分鐘，冬天可以加入温水1~2勺，即可飲用。

胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，具有明目、美容、增強免疫力等多種功效。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A。胡蘿蔔榨成汁後，實際上果肉中營養很大一部分都流失了，比如説纖維素。因而不宜長期食用。

兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。不僅如此，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。

胡蘿蔔汁除了飲用之外，胡蘿蔔汁取10-30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用。