胡蘿蔔甜甜圈怎麼做

步驟1

食材：低筋麪粉200克、胡蘿蔔2根、雞蛋1個、橄欖油10克。輔料：白砂糖10克、酵母粉3克、蔓越莓10克。

步驟2

胡蘿蔔洗淨，切成小塊放入打汁機，加入清水適量，打成汁，漏網過濾到碗中。

步驟3

大碗中放入麪粉、白砂糖、酵母粉、橄欖油，胡蘿蔔汁、攪拌均勻。

步驟4

揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

步驟5

再取出切成15克左右的小劑子。

步驟6

搓成圓球壓扁後，用手指撓個洞，做成甜甜圈的形狀。

步驟7

再放入蒸鍋，刷上橄欖油，放上蔓越莓。

步驟8

蒸熟即可食用。