蘿蔔排骨湯怎麼做

步驟1

食材：排骨400克，白蘿蔔300克，姜2克。調味料：料酒2克，鹽2克，白胡椒粉2克，花椒1克。

步驟2

排骨剁塊。

步驟3

白蘿蔔去皮，切滾刀塊，姜拍碎。

步驟4

砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸後，撇去浮末，加姜、花椒，燉煮1小時。

步驟5

加入白蘿蔔、鹽，煮20分鐘。

步驟6

調入白胡椒粉，攪勻，盛出即可。