有關甘藍的精選知識

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甘藍是什麼

甘藍又叫花菜、包菜、蓮花白、大頭菜、藍菜、西土藍等，是十字花科蕓薹屬植物，可以做菜吃，也可以作飼料用，有的品種葉色鮮豔，可以作觀賞品，觀賞價值高。那麼，甘藍是什麼？1、甘藍是十字花科蕓薹屬一年生或兩年生草本植物，長得矮...
紫甘藍煮多久熟

紫甘藍是市面上一種比較常見且好看的蔬菜，它外形比較像包菜，但是顏色是紫色的，裏面營養成分較為豐富，口感清脆爽口，不管是直接炒制還是作為蔬菜沙拉食用都是非常不錯的，不過在煮紫甘藍的時候需要注意時間。那麼紫甘藍煮多久...
涼拌紫甘藍洋葱絲怎麼做

步驟1準備食材：紫甘藍400克、洋葱半個、香菜2顆、炸花生米10粒、鹽1克、醋1勺、生抽1勺、涼拌汁1勺、味精1克。步驟2紫甘藍洗淨，切絲。步驟3洋葱洗淨、切絲。步驟4香菜切小段。步驟5取大碗，將紫甘藍、洋葱絲放入，香菜、再...
蠔油甘藍怎麼辦

步驟1準備食材：甘藍200克、蠔油1勺、花椒5克、幹辣椒10克、食用油適量、生抽適量、食鹽2克、小葱1根。步驟2甘藍洗淨，切成小塊。步驟3小葱切成葱花。步驟4鍋內倒油，放入花椒和幹辣椒熗鍋。步驟5放入甘藍，繼續翻炒。炒至七...
甘藍的做法

步驟1準備食材：甘藍100克、香菇50克、粉條100克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、味極鮮1茶匙。步驟2甘藍洗淨撕成片。步驟3香菇洗淨切條。步驟4粉條用温水泡軟。步驟5蒜切...
素炒紫甘藍的做法

步驟1準備食材：紫甘藍200克、胡蘿蔔30克、蝦皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、生抽1茶匙。步驟2紫甘藍洗淨，掰成片。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜切片。步驟6首先鍋中倒水，燒...
圓白菜和甘藍的區別是什麼

圓白菜和甘藍的區別在於二者的顏色和外形不同。從顏色上來看，圓白菜是翠綠色的，而甘藍則是紫紅色的。從外形上來看，圓白菜是比較接近規則球狀的，相比較而看，甘藍的外形則是不規則且接近球狀的。但是總的來説，甘藍是指的一種...
紫甘藍怎麼做好吃

步驟1準備食材：茭白200克、紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣。步驟2茭白洗淨，切滾刀塊。步驟3紫甘藍洗淨切段。步驟4青椒去蒂去籽，切小塊。步驟5姜1塊切末。步驟6蒜2瓣切末。步驟7鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入茭...
甘藍炒肉片怎麼做

步驟1主料：五花肉200克、甘藍200克。輔料：姜1小塊、油適量、小葱1根、鹽2克。步驟2將洗淨的五花肉切片。步驟3薑切片，小葱切葱花。步驟4把甘藍葉剝掉，切成小塊。步驟5鍋中倒油，下薑片翻炒，然後倒入肉片，不斷煸炒。步驟6等到...
羽衣甘藍汁是早上喝還是晚上喝

羽衣甘藍汁早上、晚上都能喝。羽衣甘藍汁有着很好的抗氧化、抗衰老的功效，因為羽衣甘藍汁當中富含有豐富的植物化學物，能夠很好的清除自由基。因此，對於年老體弱、皮膚色素沉着較多的人，適當服用羽衣甘藍汁有美容養顏、抗...
甘藍挑選方法有哪些

甘藍（BrassicaoleraceaL。）：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。那麼網友們知道甘藍挑選方法有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、看手感：優質紫甘藍拿上手後感覺比較沉，説明紫甘藍...
蠔油甘藍的家常做法

步驟1準備食材：甘藍200克、蠔油1勺、幹辣椒10克、小葱1根、花椒5克、油適量、生抽適量、食鹽2克。步驟2甘藍洗淨，切成小塊。步驟3小葱切成葱花。步驟4鍋內倒油，放入花椒和幹辣椒熗鍋。步驟5放入甘藍，繼續翻炒。步驟6炒至...
羽衣甘藍可以冷凍保存嗎

羽衣甘藍是現在很多人都十分喜歡的一種食材，它是一種特別健康的蔬菜，而且吃法也比較多樣，很多消費者都是非常喜歡的，那羽衣甘藍可以冷凍保存嗎？1、新鮮的羽衣甘藍不應在冰箱中放置長過5天，如果你想要長期保存羽衣甘藍，可以將...
紫甘藍做沙拉要燙熟嗎

紫甘藍是製作蔬菜沙拉時經常會用到的食材，這種蔬菜的質地比較硬，因此許多人在製作蔬菜沙拉的時候都會給紫甘藍焯水，認為這樣可以軟化紫甘藍。那麼紫甘藍做沙拉要燙熟嗎？1、用紫甘藍做沙拉不用燙，因為高温會破壞紫甘藍內部...
大棚甘藍種植技術是什麼

甘藍是一種常見的蔬菜，富含大量的纖維素，有增強人體免疫系統的功能。目前，除了室外種植甘藍菜以外，大棚種植也是常見的一種栽培技術。下面我們就一起來看一看大棚甘藍種植技術吧！1、整地施肥。大棚種植甘藍前需施足基肥，以...
沙茶紫甘藍做法是什麼

沙茶紫甘藍對於喜歡吃涼拌菜的小夥伴來説就是一道很常見的配菜了，沙茶紫甘藍做法也是比較簡單的，現在很多人都喜歡在家制作沙茶紫甘藍食用，那麼沙茶紫甘藍做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下吧。1、紫甘藍洗淨切絲。2、...
涼拌紫甘藍怎麼做好吃

步驟1準備食材：紫甘藍200克、黃瓜50克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克步驟2紫甘藍洗淨切絲。步驟3黃瓜切絲。步驟4首先碗中放入紫甘藍、鹽、將紫甘藍醃製5分鐘後瀝乾水分。步驟5然後倒入黃瓜絲...
怎樣區分甘藍和包菜

甘藍是紫色的，甘藍的莖葉及外形接近圓形。而包菜是灰綠色的，包菜是由包菜的葉子一層一層的裹起來，呈球狀體。區別一：顏色其實甘藍和包菜從外表上來看，確實是非常相像的。但是把甘藍和包菜放在一起，就一目瞭然了。因為甘藍是...
拌甘藍泡菜怎麼做

步驟1準備食材：甘藍500克，小米椒5個。調味料：白醋50毫升、鹽10克、芝麻油2克、雞精1克。步驟2甘藍洗淨後切細絲。步驟3小米椒切斷。步驟4取一個乾淨的密封罐，將甘藍與鹽鋪入罐中，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入罐中，每次放甘藍時...
紫甘藍怎麼保存

紫甘藍，是經常可以在沙拉里面看見的一款菜，不少人在家也會自己做沙拉吃。那麼紫甘藍怎麼保存呢？1、整顆保存：其實整顆紫甘藍的保存方法還是比較簡單的，大家在準備保存時可以先將買回來的紫甘藍挖掉其根部，然後把一塊用水浸...
牛肉炒紫甘藍怎麼做

步驟1主料：滷牛肉200克，紫甘藍150克。輔料：蒜2瓣，小葱1根，白芝麻1克、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、食用油適量。步驟2紫甘藍洗淨切片。步驟3滷牛肉切片。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱...
羽衣甘藍生吃還是熟吃

羽衣甘藍既可以做菜吃，又是一種觀賞性強的植物，很多人不瞭解羽衣甘藍，那麼究竟羽衣甘藍生吃還是熟吃呢？1、羽衣甘藍可以生吃也可煮熟吃。2、生吃一般是做成蔬菜沙拉，將羽衣甘藍去杆，切碎或是切成絲，與切片的蘋果，橙子，堅果，沙拉...
甘藍炒方便麪怎麼做

步驟1準備食材：方便麪150克、蒜苗20克、甘藍30克、雞蛋1個、胡蘿蔔100克、洋葱20克、小葱1根、方便麪調料1包、生抽1勺、鹽1勺、大蒜2瓣、幹辣椒3個、油適量。步驟2蒜苗切段。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4黃瓜切絲。步驟5洋...
涼拌綠甘藍的做法

步驟1食材：綠甘藍300克、胡蘿蔔30克、尖椒20克、大葱10克、香菜1顆、西蘭花10克、鹽1克、白糖1克、醋3克。步驟2綠甘藍切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4尖椒切絲。步驟5大葱切絲。步驟6香菜切段。步驟7西蘭花放入沸水鍋中...
紫甘藍怎麼做好吃

紫甘藍是十字花科植物，它是蔬菜甘藍的一個變種，這種甘藍的葉子全部是深紫色，它含有大量的花青素，那麼紫甘藍怎麼做好吃呢？1、紫甘藍沙拉。食材：紫甘藍適量、甜玉米粒25克、黃瓜半根、生菜兩片、小番茄4個、沙拉醬適量。2、...