茶香海蔘怎麼做好吃

步驟1

準備食材：海蔘100克、茶葉40克、瘦肉100克、蝦米20克、姜1塊、小葱1根、紅椒1個、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、鹽1茶匙。

步驟2

海蔘洗淨。

步驟3

紅椒切絲。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

瘦肉切塊。

步驟6

蝦米浸泡5分鐘。

步驟7

薑切片。

步驟8

茶葉用涼水泡開。

步驟9

起鍋倒油，油熱加入姜、瘦肉、蝦米、料酒炒香。

步驟10

然後加入海蔘、紅椒、蠔油炒3分鐘。

步驟11

接着加入茶葉和適量清水煮10分鐘。

步驟12

接下來加入鹽調味。

步驟13

最後撒上葱花即可。