尖椒炒土豆絲怎麼做

步驟1

準備食材：土豆200克、青尖椒80克、紅尖椒80克、蒜3瓣、鹽1勺、食用油適量、醋1勺、醬油1勺。

步驟2

先將土豆削皮，切成細絲。

步驟3

再將切好的土豆絲在水中浸泡一段時間，這樣能夠保證土豆絲更加脆。

步驟4

青尖椒切絲。

步驟5

紅尖椒切絲。

步驟6

大蒜切末。

步驟7

鍋中倒油，放入大蒜末炒香，加入青紅尖椒，來回翻炒。

步驟8

放入土豆絲，繼續翻炒。

步驟9

加入醬油1勺、醋1勺、鹽1勺，用大火快炒，最後出鍋裝盤即可。