牛毛廣怎麼做

熟悉山野菜的人都知道，牛毛廣是一種營養價值很高的山野菜，具有安神、降壓、抗癌、清熱、減肥等功效，所以很多人都想把牛毛廣做菜吃，但是又不知道牛毛廣怎麼做的。下面小編給大家分享一下牛毛廣的做法吧。

1、把牛毛廣菜嫩尖擇洗乾淨。

2、把洗好的牛毛廣菜放入開水鍋裏煮上10分鐘。

3、大蒜去皮加少許精鹽用蒜臼子砸成蒜泥，備用。

4、把熟花生碎倒入蒜泥碗裏。

5、倒入適量生抽。

6、加一湯匙涼拌醋，調勻。

7、最後加少許香油，調勻即可。

8、把調好的料汁倒在晾涼的牛毛廣上，拌勻即可。

以上就是牛毛廣的做法，從以上步驟我們就可以瞭解到，製作牛毛廣這道菜是非常簡單的，因為越簡單的做法才能保留住牛毛廣的原汁原味，大家可以嘗試做一下。