炒毛豆怎麼做

步驟1

食材：蘿蔔纓200克，毛豆150克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根調味料：食用油5克，鹽2克，生抽2克，糖1克，雞精1克。

步驟2

蘿蔔纓洗淨，切小段，蒜切片，薑切片，小葱切葱花。

步驟3

鍋中水沸後，放入1克鹽、毛豆，煮5分鐘，撈出。

步驟4

熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，炒香，倒入毛豆，炒勻，加入蘿蔔纓、1克鹽、生抽、糖、雞精，翻炒2分鐘，即可。