清炒毛豆怎麼做

步驟1

準備食材：毛豆300克、青椒1個、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。

步驟2

青椒洗淨切小丁。

步驟3

蒜切末。

步驟4

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入毛豆翻炒幾下，調入鹽1勺翻炒均勻。

步驟5

加入適量清水，燜煮5分鐘，放入青椒翻炒幾下。

步驟6

最後調入雞精1勺翻炒1分鐘，即可出鍋。