尖椒燒豆腐的做法

步驟1

食材：豆腐1塊、尖椒100克、五花肉50克。調料：姜1小塊，蒜5瓣、醬油1勺、食鹽1勺、食用油適量。

步驟2

先將豆腐切成2cm左右的厚片，再切成小方塊。

步驟3

五花肉切成丁。

步驟4

尖椒切成小塊。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

炒鍋中倒油加熱，將肉丁放入鍋中煸炒出油。

步驟8

下薑末、蒜末爆香。

步驟9

放入豆腐塊，翻拌均勻。

步驟10

放入尖椒塊，翻拌均勻。

步驟11

再倒入醬油，加入食鹽，翻炒一分鐘即可。