魚肚檔燒豆腐怎麼做好吃

步驟1

準備食材：魚肚200克、豆腐100克、水髮香菇20克、姜1塊、小葱1根、小米椒5克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙。

步驟2

魚肚洗淨。

步驟3

薑切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

香菇切小塊。

步驟7

豆腐切小塊。

步驟8

起鍋倒油，油熱倒入魚肚炸至微黃撈出備用。

步驟9

再倒入豆腐也炸至兩面金黃撈出備用。

步驟10

然後鍋內倒油加入薑片、蒜片、香菇、小米椒炒1分鐘。

步驟11

接着下入炸好的魚肚、豆腐，加入鹽、生抽和適量清水燒至入味。

步驟12

最後撒上葱花即可。