豆腐怎麼製作
豆腐是日常生活中比較常見的豆製品,不僅好吃,而且也有豐富的營養價值。豆腐作為傳統的美食,它的製作也是非常簡單的,很多朋友都可以在家裏動手製作豆腐。那麼豆腐怎麼製作呢?今天讓我告訴各位朋友豆腐的製作方法。
1、首先將1斤黃豆洗淨後,泡5-8個小時,然後把泡好的黃豆用料理機打成豆漿。
2、接着準備一個盆或者鍋,用紗布把豆渣過濾一下,然後將過濾好的豆渣放進大碗裏。
3、把過濾好的豆漿燒開,1斤黃豆倒入8進水,一邊燒開一邊攪拌防止糊底,燒開之後撇去浮沫,豆漿一定要燒到滾開。
4、燒好之後關火晾2分鐘,準備50ml的白醋,加到250ml的清水裏稀釋一下,把稀釋好的白醋分多次倒入到豆漿裏,慢慢攪拌就會形成豆花了。
5、然後再次開火燒開,之後找一個模具,在裏面墊入紗布,把煮好的豆花裝在模具裏,把紗布上面包好。
6、用重物或者裝滿清水的盒子壓10分鐘左右,10分鐘後切塊即可。
以上就是豆腐的製作方法,可以看出豆腐的製作方法很簡單,如果你想自己在家裏做豆腐的話,熟記以上的製作流程即可。
-
牛肉肝怎麼做
牛肉乾是一種人見人愛的小零食,很多朋友都非常喜歡吃牛肉乾,牛肉肝吃起來非常的硬,非常有嚼勁,而且味道還非常的好。其實在家裏我們可以自己動手做的,那麼牛肉肝怎麼做呢?下面小編就為大家介紹一下步驟。1、準備一點的新鮮牛肉,然後切成小塊。把切好的牛肉放到一個大...
-
10個蛋黃酥的做法和配料是什麼
説到蛋黃酥,想必很多人都流口水了,確實蛋黃酥非常的美味,而且很多人都非常喜歡吃,不過,很多人吃過的蛋黃酥都是外面購買的,其實自己也可以製作的,那麼10個蛋黃酥的做法和配料是什麼呢?下面一起來看看。1、用料。油皮:高筋麪粉84g,豬油28g,麥芽糖1.7g,白糖7g,鹽0.7g,水35g;油酥...
-
桂花怎麼做茶葉
説到桂花茶,相信很多人都喝過了,它是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,由於香味馥郁持久,茶色綠而明亮,所以一直都深受消費者寵愛,很多人對於桂花茶的製作非常的好奇,那麼桂花怎麼做茶葉的呢?下面一起來看看。1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公...
-
紅燒雞腿做法是什麼
紅燒雞腿是生活中比較常見的一道美食,因為紅燒雞腿色香味俱全,所以深受美食愛好者的青睞,其實紅燒雞腿做法是比較簡單的,我們在家裏就可以做出這道美食了,接下來就讓小編來告訴大家紅燒雞腿做法是什麼。1、在超市買的新鮮的雞腿,回來在清水中浸泡半小時洗淨,用刀劃出...