怎麼做軟燒豆腐

步驟1

準備食材：豆腐300克、牛肉60克、葱10克、生抽1勺、鹽1勺、色拉油適量。

步驟2

豆腐切一釐米見方的塊。

步驟3

牛肉切得稍小些。

步驟4

葱切成葱花。

步驟5

鍋倒一點油，加入牛肉粒、生抽、鹽，在上面放豆腐，然後加熱水至沒過豆腐。

步驟6

大火燒開後轉中火煮10分鐘。

步驟7

收一些湯汁，撒上葱花，再蓋上蓋子燜半分鐘即可。