如何做尖椒炒土豆絲
步驟1
準備食材:土豆200克、青尖椒80克、紅尖椒80克、大蒜3瓣、鹽1勺、食用油適量、醋1勺、醬油1勺。
步驟2
先將土豆削皮。
步驟3
土豆切成細絲。
步驟4
再將切好的土豆絲在水中浸泡一段時間,這樣能夠保證土豆絲更加脆。
步驟5
紅尖椒切絲。
步驟6
青尖椒切絲。
步驟7
大蒜切末。
步驟8
鍋中倒油,放入大蒜末炒香。
步驟9
加入青紅尖椒,來回翻炒。
步驟10
放入土豆絲,繼續翻炒。
步驟11
加入醬油1勺、醋1勺、鹽1勺,用大火快炒,最後出鍋裝盤即可。
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