黃桃為什麼市面沒有
黃桃營養價值豐富,口感極佳,吃過的人都説好吃。但是並不是所有人都吃過新鮮黃桃的,很多人吃過的都是黃桃罐頭,那麼黃桃為什麼市面沒有呢?
1、產地交通差:黃桃生長的地區主要是中國西北、西南一帶,那邊的交通比較不好,有時候還沒運出來就壞了。所以做成罐頭比較好用,蛋糕裏面的黃桃大部分也是罐頭的。
2、黃桃不耐儲存:黃桃不耐儲藏,是最易腐爛變質的水果之一,採摘以後,通常只能保存四五天。而且黃桃皮薄肉嫩汁多,長途運輸容易磕碰造成腐爛,因此黃桃大都是作為黃桃罐頭髮往各個城市。
3、成熟期為夏天:由於黃桃的成熟期一般集中在7月到9月,天氣炎熱,也加速了腐爛滋生。事實也是如此,除了一些黃桃產地及其周邊地區,市面上很少看到有新鮮黃桃出售。
4、新鮮黃桃運輸成本高:黃桃一般是7、9月份比較多,屬於季節性水果。因為黃桃比較軟嫩不便於長途運輸與貯藏,一些地區通過建設氣調冷藏庫進行保鮮,但最多也只能延長一至二個月,且成本較高。因此最好的辦法就是把黃桃做成黃桃罐頭。
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