黑巧克力怎麼吃才不苦

黑巧克力（Dark chocolate），硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介於70%到99%之間，或乳質含量少於12%的巧克力。那麼黑巧克力怎麼吃才不苦呢？

1、如果想要家中的黑巧克力吃起來不苦的話，就可以把它加工一下做成松露巧克力吃，製作松露巧克力需要先準備好淡奶油、黃油、黑巧克力、朗姆酒、可可粉這幾種材料。

2、接着準備一盆熱水，把巧克力、淡奶油、黃油混合在一起放入盆中隔水融化，這時往巧克力中加入少量的朗姆酒混合均勻並將它們放入冰箱中冷藏至稍微變硬。

3、隨後取出少量冷藏好的巧克力並將它團成球形備用，再另取一塊新的巧克力切碎並將它隔水融化，最後我們就只需要把團好的巧克力放入融好的巧克力液中滾一圈再蘸一層可可粉冷藏即可。

以上就是對於黑巧克力怎麼吃才不苦的全部內容。