假海藻和真海藻的區別在哪裏

海藻是海中的營養品，裏面含有非常豐富的碘，藻酸，蛋白以及維生素，是非常滋補的食物，所以經常有人會買海藻食用。那麼假海藻和真海藻的區別在哪裏呢？

1、看顏色：如果是真的海藻的話，所呈現出來的顏色是淺綠色或者是墨綠色，相對來説是以綠色為主。而假的海藻所呈現出來的顏色則是偏暗，以褐色為主，這樣的海藻看上去就不是非常新鮮。所以對於一些呈現褐色或者黑色的海藻就應該留一個心眼，防止是假的。

2、聞味道：如果是真的海藻的話，沒有任何的異味，聞上去只有淡淡的海水的腥味，以及一些鹽味。但是如果是假的海藻的話，那麼聞上去會有非常刺鼻的一些化學成分的味道。所以可以捧一些海藻放在鼻翼處聞一下味道，來辨別是真的還是假的。

3、掂分量：海藻當中含有非常豐富的膠原蛋白，所以如果把海藻放在手上掂的時候會看發現海藻的分量還是有一些的，看着輕實則是有點重的。但是假的海藻裏面是沒有膠原蛋白的，所以摸上去是非常的輕的，所以在分量上也可以進行區別哪個是假海藻，哪個是真海藻。

4、嘗味道：新鮮的海藻將它煮湯或者是涼拌之後吃上去格外的鮮美，而且有一些淡淡的海腥味兒，但是如果是假的海藻的話，吃上去不會有任何的鮮味，而且吃在嘴裏是有麻麻的感覺，這樣的假海藻是不能吃的。

小夥伴在挑選海藻的時候，可以根據這幾種方法來辨別一下，千萬不要買假海藻。假海藻不僅口感差，營養差，更重要的是吃假海藻還容易對身體產生危害。