如何自制牛奶糖

將牛奶、淡奶油、糖和海鹽混合煮沸，煮到牛奶醬變粘稠，轉中小火；熬至牛奶醬能附着在筷子上，關火；保鮮盒中墊上油紙，醬倒入保鮮盒中，晾涼放冰箱冷凍，第二天取出切塊，放在油紙上；再放冰箱凍幾個小時，取出包裹起來，就做好了。

如何自制牛奶糖

食材：

牛奶600g，淡奶油320g，糖105g，海鹽

牛奶糖的做法

1.將牛奶、淡奶油、糖和海鹽混合，然後煮沸，煮到牛奶醬變得很粘稠，轉中小火繼續煮；

2.熬至牛奶醬能附着在筷子上，關火；

3.在保鮮盒中墊上油紙，熬好的醬倒入保鮮盒中，晾涼放冰箱冷凍，第二天取出切塊；

4.放在油紙上，然後再放冰箱凍幾個小時；

5.取出再把油紙包裹起來，就做好了，保存就還是放冷凍。

小貼士：

1、沒有海鹽可以加入普通鹽也可以，量不能太多。

2、糖的量一定要足夠才能熬成型，所以不能為了減少甜度，放太少。

3、牛奶糖的保存一定要放冰箱冷凍。