韭菜炒肉怎麼做

韭菜是一種十分常見的蔬菜經常吃韭菜，對於我們身體健康有着很好的保護效果，所以現在很多人喜歡用韭菜烹飪各種美食，其中韭菜炒肉是比較受歡迎的一道菜，那麼韭菜炒肉怎麼做呢？今天小編給大家分享一下韭菜炒肉的做法吧。

1、選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗淨，切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。

2、韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切成八分長的段。

3、鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。

4、原鍋放油燒熱，下韭菜，加精鹽、白糖，迅速翻炒幾下，倒入肉絲合炒均勻即成。

以上就是小編給大家分享的韭菜炒肉做法，根據以上步驟製作出來的韭菜特香，肉絲嫩，味鹹甜適口，回味無窮，想品嚐的小夥伴趕緊參考一下以上做法吧。