蛤肉炒韭苔怎麼做好吃

步驟1

準備食材：蛤肉100克、韭苔200克、洋葱20克、小米椒20克、姜1塊。

步驟2

蛤肉洗淨備用。

步驟3

韭苔切段。

步驟4

洋葱切絲。

步驟5

薑切片。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入洋葱、姜炒香。

步驟8

再倒入蛤肉、料酒、生抽、黃豆醬、小米椒翻炒2分鐘。

步驟9

然後倒入韭苔翻炒均勻，最後加入鹽調味即可。